مرحبا

الي اعرفة المطبخ الانجليزي الملح والفلفل والقرفة فقط والبقدونس الطازج

الامريكي نفس الشي ويضاف عليها فلفل الهلابينو والخردل

الصيني والياباني صوص الصويا والسمسم وصوص السمك والتشيلي وطبعا الملح والفلفل ونجمة الينسون والقرفة والثوم والزنجبيل

الهندي الهيل وحليب جوز الهند والكاري والكمون والتشيلي وحبوب الخردل وطبعا الفلفل والملح والكزبرة الطازجة والثوم والزنجبيل

الايطالي زيت الزيتون والثوم والريحان واكليل الجبل والبردقوش والاوريجيانو والملح والفلفل والبقدونس المجفف والبقدونس والكزبرة الطازجة

الفرنسي يعتمد على طعم الزبدة والكريمة والملح والفلفل

العربي

توليفة من الكمون والكزبرة والقرفة والملح والفلفل والحلبة والهيل والبقدونس والكزبرة الطازجة


الخليجي
توليفة لومي وكمون وكزبرة وقرفة وقرنفل وثوم وفلفل وملح وهيل واشنة


وفيه اضافات زيادة بس هاذا الدارج والمستخدم بكثرة
08-01-1430 هـ, 10:46 مساءً
 
مافيه احلى ولا الذ من بهارات اهل الخليج ..

ويجي بعدها البهارات الهنديه....

والخليج عموما متأثر جد بالهند...

مشكوره اختي..
09-01-1430 هـ, 12:29 صباحاً
 
حبوبة سدير

الله يكتب لك التوفيق و سعادة الدارين
مشكورة قلبي .. ودعواتي لك في ظهر الغيب ماقصرتي
09-01-1430 هـ, 01:21 مساءً
 
نسمة شرق

ونسمة جميع الاتجاهات

سعيده بردج وياغناتي معاج مافي مثل البهارات الخليجيه
بس بغيت من سؤالي اننا نتعرف على بهارات العالم ا ل أن البهار له دور في تغيير طعم الاكل
مثلا (محشي ورق العنب لايمكن تعملينه بالبهارات الخليجيه بيعطيها طعم خليجي
والمعكرونه الايطاليه اذا حطيتي لها بهارات غير بتغير
اتمنى ان قصدي من معرفه البهارات العالميه وصل

ربي يسعدج وينور طريجج دنيا واخره ياعمري
09-01-1430 هـ, 01:28 مساءً
 
واتريا
10-01-1430 هـ, 02:13 مساءً
 


الساعة الآن 05:12 .