الله يجزاك خير ياعسل سدر ماقصرتي يالغاليه
اقتباس مشاركة  (الشباصه الذهبيه)
الله يعطيك العافيه ياأحب الخير بس ياليت تعلميني كيف طريقة الصيادية
توني اشوف سؤالك فعذرا
نفس طريقة عسل سدر بس البصل احمسة الى مايصير اسود طبعا بدون مايحرق يعني احركة كل شوية
واطحنة مع معجون طماطم واحط علية موية اتكون مناسبة للكمية الرز واحط قطع السمك بس ((اكون قليتها ))واحط الرز معها وافضل ابو كاس
وتطلع الصيادية للوانها بوني غامق
ولا تنسي طبعا اللملح و اللبهارات
مقلوبه فيليه السمك

--------------------------

1=ينقع الرز ساعه ثم يسلق بماء وملح وورق غار-قرنفل رشه هيل مطحون وزيت-حبه فلفل حار-وملعقه صغيره خل ابيض

2=يتبل الفيليه بثوم وملح و فلفل وملح الليمون ووملعقه طحينه وشوي معجون طماطم

3=نقلي حلقات في زيت غزير=شرايح بصل-شرايح بطاطس-كوسه -جزر -باذنجان

4=نضع في القدر السمك مع تتبيلته ثم شرايح البصل ثم البطاطس ثم الكوسه ثم الجزر ثم الباذنجان

5=نقطع شرايح طماطم طازه وتصف فوق الباذنجان ثم نضع فوقه الرز المسلوق ويغطى القدر ويترك على النار ساعه الا ربع


6=اتحداك ما يطلع حلوو ---خخخ

جربيه والله رهيييييب ورح تدعين لي باذن الله


الساعة الآن 08:04 .