هذي طريقتي مرررره مظبوطه وسهله



ثلاثة أكواب حليب سايل + 3 ملاعق مملؤه دقيق تخلطينهم في الخلاط



بعدين تحطينهم على النار وتحطين عليهم نص أصبع زبده وتخلينهم على نار هاديه وتحركينها وتخلينه لين تثقل


وبعدين ترفعينها من على النار وتحطين عليها حبتين ثوم مدقوقين وملح وفلفل ورشه جبن موزاريلا
كل كوب ماء له ملعقتين حليب

جيبي قدر وحطي فيه 3 كاسات مويه و6 ملاعق كبيره حليب بودره وحطيه على النار لحد مايغلي

في قدر ثاني حطي بياله زيت ورشه ملح و3 ملاعق كبيره دقيق وحركيها وبالنسبه لزين انا دائم ماتقيد بالمقدار لاني ماحبه كثير اهم شي الدقيق هو الي يضبط الباشميل
بعد مايسخن الحليب ويتحمر الدقيق ضيفي الحليب على الدقيق وحركي بسرعه وخليه على نار هاديه واذا صار خفيف عادي زيدي دقيق وحركي بعد ماتسكرين ضيفي بيضه وحركي بسرعه وتراها مو ضروريه والله يوفقك
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شي قدير
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر


الساعة الآن 11:24 .