كل كوب ماء له ملعقتين حليب

جيبي قدر وحطي فيه 3 كاسات مويه و6 ملاعق كبيره حليب بودره وحطيه على النار لحد مايغلي

في قدر ثاني حطي بياله زيت ورشه ملح و3 ملاعق كبيره دقيق وحركيها وبالنسبه لزين انا دائم ماتقيد بالمقدار لاني ماحبه كثير اهم شي الدقيق هو الي يضبط الباشميل
بعد مايسخن الحليب ويتحمر الدقيق ضيفي الحليب على الدقيق وحركي بسرعه وخليه على نار هاديه واذا صار خفيف عادي زيدي دقيق وحركي بعد ماتسكرين ضيفي بيضه وحركي بسرعه وتراها مو ضروريه والله يوفقك