جربي جبنه المثلثات وتكون الجبنه باااااااااااااا ااارده جدا يعني من الثلاجه للشغل مباشره
وباقي الحشوات يمكن الحشوه فيها نسبه زيت زياده فما تخلي اطراف العجين تتسكر
لاتكثرين الجبن السائل
شوفي اختي يمكن تصير الحشوه مويته زايده او زيتها
كذالك الفرن لابد يكون حار
انا كان عندي عقدة ان فطائر السبانخ والقوارب تفتح
صرت اقلل حشوة السبانخ واضغط عليها اذا بغيت ادخلها الفرن وادهن اطرافها بالبيض كويس
كذلك القوارب واشغل الفرن من فوق مع الاسفل وضبطة مع هذي الحركه
وسعي الصدر يافيض..

مع الوقت والخبره بتضبط معك..

بس اتوقع انه فعلا مخمره زياده عن اللزوم..

ولازم ماتطول بالفرن..

موفقه اختي
اكيد تفردينها قوة
خليها وسط لا متينة ولاخفيفة
و***** الله تظبط معك
بالتوفيق يالغااالية ...
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو
الحي القيوم واتوب اليه ,,,,


الساعة الآن 06:36 .