صباااح الخير

بناااااااااااااااااااااااات من تعرف طريقة عمل متبل بالبانجاااااااان تقول لي وجزاكم الله الجنه
المتبل : عندك طريقتان :
1 -باذنجان مقطع حلقات ومقلي
يوضع في الخلاط (الكأس) ويوضع عليه زبادي ,ملح . ليمون ,طحينه سايله ,مايونيز ,فص ثوم على حسب الرغبة
2-أو بدل ما يقلى الباذنجان يشوى في الفرن وكل واحد له طعم
أو بدل الخلاط إذا ماكنتي تبغينه مهروس مرة يدق الباذنجان في الهاون ثم يوضع عليه الخلطة
السابقة .
أسألك اللهم باسمك الأعظم أن ترزقني رضاك والجنة..
تسلمين اختي LUMEE والله يجزاك الجنه
متبل الباذنجان
المقادير:

كيلوباذنجانكبير

3/4ملعقةصغيرةملح

3ملاعقعصيرالليمون

1/2كوبطحينة

ملعقةطعامماء

زيتزيتونالطريقة:

1- يشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي ثم يترك ليبرد ثم يزال القشر عنه ويهرس .
2- يضاف إليه الملح والليمون والطحينة ويخلط حتى يتجانس
3-ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون والبقدونس .

صحححححححتين
اقعد واشب النار واذكر وليفي وبحجة الدخان ابكي على كيفي

اللهم اغفر لوالدي وارحمه واجعل الجنه مثواة امين
هلا حبيبتى الموج الهادئ
واسمحى لى بنقل الموضوع

وننتظر مشاركتك فى قسم المقبلات


الساعة الآن 07:53 .