السلام عليكم

اليوم جبيت لكم طريقة روعة لسمكة بالفرن بطريقة ماما الله يحفظها سهلة كتير وما بدها شئ

المقادير :

سمكة كبيرة الحجم 2 كيلو ( أنا استخدمت الشعري ) ممكن تستخدمي اي نوع سمك .

بقدونس مفروم فرم ناعم حسب الرغبة

2 فص ثوم مدقوق ناعم

فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

عصير ليمون حسب الرغبة

توابل مشكله للتبيل السمكة

حلقات بصل

الطريقة :

* بتجيبي السمكة وبتنظفيها كويس من الداخل والخارج وبتنقعيها بالطحين وخل علشان تروح ريحة الزنخة .

* بعدين بتنظفيها منيح تحت الماء وبتجيب التوابل الى عندك مشكلة خاصة بالسمكة او خلطة ممكن انتي تساويها
( كاري + فلفل احمر مطحون + فلفل اسود + كمون ) وطبعاً الملح وعصير الليمون انا بتبل السمكة من قبل بليلة بتطله اطيب بكتيررررررررررر

* بعدين بتجيبي البقدونس وبتخلطيه مع الملح والثوم والفلفل الاخضر الحارررر (( بيطلع لذيذ اذا كان حاررر)) وعير الليمون

* ووبتفتحي بطن السمكة وبتحشي السمكة فيه خلطة البقدونس

* بعدين بتجيبي صينية أو بايركس وبتحطي حلقات بصل (أختياري ) أنا مرات ما بحط وبتحطي عليهم السمكة وبتغلفيها بورق السوليفان وبتحطيها على درجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعة وبعدين يحمر الوجة


تقدم مع الخبز .


أنا اسمي ام عبد العزيز علشان هيك حاطة اسمي على الصورة



يعطيك العافية ..... لذيييييييذة وفي طريقها للتطبيق
تسلم الايادي يا قمرررررررررر
يارب لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اللهم أتمم علينا نعمك واحفظ مصر من كل سوء وهيأ لها امرا رشدا


الله يعطيك العافية
((رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء))
هلععلا6025814


الساعة الآن 04:46 .