عايزة حد يقولي مكونات بهارات الكبسة بالضبط

عايزة واحدة امورة تقولي ايه هية بالظبط مكونات بهارات الكبسة علشان عايزة اعملها في البيت
انا بعمل خلطة بس حاسة انها ناقصة حاجة

ينقل الي أطباق عالم حـــــواء
ينقل الي أطباق عالم حـــــواء
اقتباس مشاركة  (alaamk)
عايزة حد يقولي مكونات بهارات الكبسة بالضبط

عايزة واحدة امورة تقولي ايه هية بالظبط مكونات بهارات الكبسة علشان عايزة اعملها في البيت
انا بعمل خلطة بس حاسة انها ناقصة حاجة
يا بختي انا الاموره اللي حترد اول وحده


الكبسه ثلاثه الوان

البيضاء=ورق غار حبه قرفه --ثلاث حبات قرنفل--ثلاث حبات هيل--فلفل اسود غير مطحون

الصفراء=كركم=حبه ليمون اسود-مع نفس بهارات الكبسه البيضاء

الحمراء=معجون طماطم--لمون اسود=ونفس البهارات السابقه

لا انصح ابدا بوضع البهارات المطحونه على الكبسات لانها تثقل الارز فما يطلع لذيذ
انا احط البهار الحب مكون من(عويدي ورق غار هيل خلنجان قرفة
شيبة وزعفران)
اما المطحونة وما احب اكثرمنها لاني احسها تسود باالرز (كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة كركم )


لاهنت ياراس الرجاجيل لاهنت
كم خافق وقف عقب ما تكفنت وكم ناظر ذوب سواداه محزون
لو شفت حال الناس عقبك تبينت
مقدار حب الناس للي يودون
رحمك الله ياابوي رحمة واسعة واسكنك فسيح جناتة


الساعة الآن 10:47 .