السلام عليكم
كيفكم بنات حواء

بصراحه انا ما عرف اطبخ الرز البشاوريوزوجي جاب رز وما دريت الا بعد مافتحته انه بشاوري
عاد يقول اطبخي منه اذا خلص جبت غيره وحاولت كم مره ولا ضبط وجلست ادور في قوقل
ولا فيه فايده ماضبط وكل يوم شغله مع ذا الرز المشكله انه زوجي الغداء لازم يكون رز كل يوم
فياليت الي تعرف تطبخه ترد علي والله يوفقها ويحقق لها اللي تتمناه
على فكره الرز اسمه(بنجابي المهيدب درجه اولى طويل الحبه)
واللي ماتعرف امانه ترفع الموضوع

الرز البشاور نســـــــــــوي ه رقـــاق مرة ,,نكثر مويته ,,,,واذا تبينهـ نثري فقط غسليه بدون نقع ,,والموية قلليها خليها نفس مستوى الرز ...
لبنــــــــــــ ـــات الشـــــــــــر قيه )) ام مصعـــب للحجـــامهـ ,,, التفـــاصيــل على الخــاص
نقعيه عشر دقايق بس
وفي الطبخ قللي مويته

اقل من الرز العادي بشوي

واذا بدت تنشف الموية

صبي حليب سايل تقريبا بيالتين وملعقة سمن

وبيطلع طعمه خياااااااااال
(( اللهم أهدني لأحسن الأخلاق لايهدي لأحسنها إلا أنت واصرف عني سيئها لايصرف سيئها إلا أنت ))
البشاور يبي دهن اما زيت او ماء الدجاج والافضل زبدة
غسليه كويس وبعدين اطبخيه مع ملح وماء وزبدة واذا حسيتيه نضج وفيه مويه ممكن تصفينه من الموية وتحمسين شوي بصل مع زبدة وليمون اسود وحطيه على الرز وقصدريه كويس وحطيه على نار هاديه مرررره وبالعافية
اللهم عليك بالروافض فانهم لا يعجزونك
اللهم انصر اخواننا السنه في البحرين وسوريا وليبيا خاصه وفي العالم اجمع عامة
يــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــاربـ
اللهم عليك بالظلمة من السلاطين اللهم عليك بهم فانهم لا يعجزونك
اهلين حبيبتي
طبعا يكون ابيض يعني كشنه بصل وثوم ولا تخليها تحمر بس لما تذبل وبهارات صحيحه هيل وقرفه اعواد ومسمار(عويدي) فلفل اخظر
لا تحطي بهارات مطحونه و رق غار حطي الدجاج وخليه لين يستوي طبعا تغسلي الرز ولا تفركينه مره لانه يتكسر وحطيه وماتكون مويته كثيره (ملاحظه يشرب زيت)وخليه يغلي على نار عاليه الين يبدى يتناشف بعدين وطي النار واكتميه بقصدير ولااااااااااااا اااااا تحركيه ابدا وهو يطبخ ماتحركيه ابد وبيطلع رز جنااااااااااااا ااااان انا مجربته

انا اذا شلت الدجاج ابشر فص ثوم واحط الرز واكمل زي ماقلت لك والزيت يكون اكثر شوي من الرز العادي
وبالعاااااااااا اااااااااااافيه يارب
يارب وفقني ويسر امري
اللهم اني استودعتك اهلي و نفسي وزوجي وولدي يامن لاتضيع ودائعه
اللي تشوف توقيعي تدعيلي بالتوفيق وتيسير الامووووووووووو ر تكفووووووووووون




الساعة الآن 06:27 .