أهلين كان طلبتي العطاوية هي مخترعة كيكة الدخن ,,طبعاً هي انا احم احم
ولا يهمك بعطيكي افضل طريقة وجربيها ودعيلي راح تشوفيها هشه ولذيذة
المقادير :
نصف كاس زيت - نصف كاس سكر - بيضتان - ملعقة بكنج بودر - 3ملاعق حليب وتراه مهم -
وكاسين دخن وكاسة ماء او اكثر شوي
الطريقة :
طبعا كأنك تسوين كيك عادي البيض والسكر يخفق ثم الحليب والزيت والماء والبكنج وبعد الخفق الجيد تضعين الدخن بالتدريج مع الخفق المستمر ولو لقيتيه ثقيل زيد ماء وترى بيكون اثقل من الكيك بشوي وصبي الخليط في الصينية وخذي تمر واقسميه نصفين
بعد ماتخرجين النوى واغرزيه في الدخن بشكل منظم بحيث إذا قطعتيه مربعات تكون التمره في نصفه عسى فهمتي علي
بعد مايحمر تطلعيه من الفرن وتساقيه بشوي شيره وهنا السر في انه يكون لين ماينشف والسر الثاني تغطينه عشان يتبخر ويصبح ايضن لين وتراني اعطيتك سرين لاتقولين لاحد
انتبهي ترى ازعل منك بس لوضبط ادعيلي إن الله ييسر اموري
19-01-1430 هـ, 07:40 مساءً
 
ينقل من الحلويات لاطباق عالم حواء
19-01-1430 هـ, 07:47 مساءً
 
يسلموووووووووووووووو
19-01-1430 هـ, 08:03 مساءً
 
يعطيك العاااااااااافيه
19-01-1430 هـ, 08:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة
في الخلاط

3 بيض (خل شوي+فانيليا+هيل)

3\4 الكاس سكر

1 اصبع زبده سايحه

3 ملاعق حليب بودره

1 كاس ماء

تخلط جيداً وتصب على 2كاس ونص دقيق منخول مع 1 ملعقه بيكنج باودر وقطع تمر

وتصب في صينيه مدهونه ومرشوشه دقيق(انا استخدم البخاخ)

وتخبزينها بالفرن زي الكيك العادي

وبعين قطعيها ورشي سكر بودره (حسب الرغبه)

يعطيك الف عافيه


بجرب وارجع لكم
21-01-1430 هـ, 03:44 مساءً
 


الساعة الآن 11:07 .