بنات ليه لما اقلي الباذنجان نص الزيت يشربه

وش اسوي عشان مايشرب زيت القلي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حطيه في شوي طحين قبل القلي
شوفي انا شو بعمل
بعد ما بقطع الباذنجان شرايح مدوره بخرم كل حبه بالشوكه يعني شي 3 تخريمات وبحطهم بالمصفايه تحتها صحن وبفركهم بشويه ملح مش كتير بلاش تملحي كتير وحطي المصفايه الباذنجان مكان فيه شمس مده نص ساعه او اكثر
وراح تشوفي كيف مي الباذنجان بتنزل وهيك بس تقليه ما بيتشرب زيت بالمره
جربيها وشفي كيف ودعيلي....
الأخت الحبيبة : 11صبا11
ما شاء أخوتنا ما قصرن
أما عن طريقتي :
أنقع الباذنجان بعد تقطيعه في ماء و قليل من الملح و دقيق كثير ( تكون الميه بيضاء )لمدة خمس ساعات أو أكثر ثم قبل القلي أضغط عليه و أقليه و الحمد لله ما يشرب زيت


الساعة الآن 02:38 .