في طريقه حلوه
افركيها بزبده ونص وبعدين حطي نصها بالصينية
وحطي فوقها قيمر كي دي دي 4 حبات وبعدين حطي الباقي من الكنافة على الحشوه
وبعد كذا حمري الصينية ولما تخلص شربيها بالشيرة زين
تحتاج كمية كثيرة منها
هالكنافة حلوة ولذيذة ومن تجربتي حشوة القشطة احلى من اي حشوة
وبالتوفيق

أفضل حشوه مهلبيه +قشطه

ومقاديرها كاس حليب سائل +ملعقه كبيره ومليانه نشاالذره وفنجال قهوه سكر

توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل وبعد ما تبرد نضع علبة قشطه

وشوية هيل

الكنافه افركيهابزبده دافئه لحد ما تتفكك ورشي هيل ورصيهاجيدا بالصينيه ما يكون كتير سانتي واحد كفايه

وزعي الحشوه ثم غطيها بلباقي وبعد التحمير ضعي الشيره بارده عليها وتركيها تبرد ثم اقلبيها بالصحن وضعي قليل من الشيره

طبعا الشيره حسب رغبتك
شوفي كنا فتي




كنافتي غير متقيدة بمقادير
اول افكك الكنافة الى قطع صغيرة ثم افركها مع الزيت
الحشوة :نحضر -9 -ملاقع حليب بودرة مع -2- ملعقة دقيق مع -6- ملاعق سكر مع قليل ماء زهر مع علبة قشطة
ثم نخلطهم سوى ماعدا القشطة وماء الزهر ويضاف الماء حسب نظرك ويحرك حتى يصير مثل الباشميل ثم ننزلة من على النار
ونظيف القشطة وماء الزهر ويحرك سوى
ونضع نصف كمية الكنافة ثم الخلطة ثم نضع الطبقة الثانية من اكنافة ثم تدخل الفرن حتى تتشقر من فوق ومن تحت ثم تسقي بالشيرة
وبالهناء والعافية
حبيبتي ان شاء الله هذا الرابط يفيدج


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1392696



naanaa2003



الساعة الآن 04:59 .