وين ردي طار


هلاااا حووبي << بتعيد ردها اللي طار مدري وين اختفى :

انا شووري عليك قلبوو تسووي فطور فيه نوع واحد او اثنين من اكلات الشتاء << لاتجتهدي وتحطي كل الافكار مره وحده

انا مع رائي الاخوات انك تسووي في الليل .. والصباح يكوون تحميه وتشيطبات اخيره بس ..

<< تخيلت نفسها مكانك وهذ اللي طلع معها ..

1. فريك مثل ماقالو الاخوات سويه بالليل والصباح حميه وبس ..

2. سوي مني ورق عنب اللي هي ورق عنب صغير او جيبيها من سنابل السلام وصفيها بصنيه
وجيبي ميني كبه من كارفور 24 حبه ب 13 ريال << اللي هي كبه صغيره ممكن تجبي كل شئ كبار بس فطور احلى صغير
وسوي سبيق رول صغير او اشتريه جاهز من كارفوور ... في الصباح اقلي الكبه والسبينق رول وصفيها جمب الورق عنب
يعني تكون صنيه وحده من 3 اشكال ...

4. سوي فوووول << وهذا افضله الصباح مع ان ممكن تسويه في الليل وتحميه الصباح
وزينيه بزيت الزيتون والبقدووونس ..

5. سوي كاسات الصاموولي .. مره سهله وماتاخذ وقت جهزيها من الليل وكل شئ بس الصباح خلي الفرن حار
ودخلي الكاسات فيه وعلى نار صغيره مره من فوووق عشان تتحمر وهذي طريقتها ..

<< هذي طريقته خذته من المنتدى من زماان وماسيفت لااسفت اسم الاخت اللي منزلته

اول خطوه تجيبين الصامولي العادي انا كان طويل شوي قصيتهم لاربع اقسام زي منتو شايفين هنا

وبعد كذا تفرغينها بس القاعده تخلينها وتصفينها في صينيه تدخل الفرن
زي كذا


والحين تحشينهابهالحشوه:
3 قطع من صدور الدجاج
الصامولي كان اربع حبات بس مقسمه لاربع
جزره متوسطه
بصله متوسطه ملعقتين مايونيز
فنجال شاي كريمة خفق
تحمسين البصل دقيقتين ومباشره حطي الدجاج المسلوق المنتف
واحمسيهم شوي وحطي الجزر واحمسيهم دقيقتين يادوب وحطي نص ماجي وبهاراتك المفضله
والحين حطي الكريمه وحركيهم وغطيهم 5 د ق
وطفي وحطيها في باديه واضيفيلها ملعقتين مايونيز
وراح تطلع بهالشكل:

والحين تحشين الكاسات الين تخلص الحشوه
وتحطين فوق كل وحده جبنه موزاريلا
(وممكن لو حبيتي نكهه أغنى تحطين كرافت شيدر)
وتصير بهالشكل:

والحين تدخلينها بالفرن يكون حار وتخلينها الين تذوب الجبنه بس مو اكثر
(التحمير مو مطلوب)
وتطلعلك بهالشكل
وطعمها بالمره طعم وسريعه ترى
وشكلها امور...
وبالعاااااااااااااااااااافيه


اضافتي على الحشوه بس كزبره او بقدوونس مفرووم فقط ..
الصور ...















تم تقسم الرد لانه مارضى ينزله كله سواا ..
[center]
6. سوي ساندوش التوست المحشي .. الله يعافيها الاخت تونه 99 منزله الطريقه بالصوره
نفس طريقتي بالضبط ..


اقتباس مشاركة  (توونه 99)
ابي اعرف اللي بالتوست طريقته


>>> ابشري اختي


اولا خبز توست مقطع الاطراف بعد كذا نجيب اول خبزه وندهنها بالجبن السايل ثم ملعقتين من حشوة دجاج او لحم >>> تكوني محضرتها من قبل وانا نفس حشوة السمبووسه دجااج ببهارات وبقدونس وجزر وبصل
ثم نجيب خبزه توست وندهن الوجه السفلي بالجين ونلصقه على الحشوة ونضع على الوجه الثاني (( فلفل بارد وطماط )) مقطع قطع مكعبه وصغيييره جدا ونضع فوقه جبن شرائح
ثم نضع الطبقه الثااله من خبز التوست وندخلها الفرن من الاعلى لحد ماتتحمر

بعدين نطلعها ونتركها بالحافظه لمده 15 دقيقه ثم نقطعها على شكل x فتصبح عندنا اربع قطع نثبت عليها (( حلقه جزر او زيتون محشي )) بعود اسناان

ونقدمها مع عصير او فطوور
وهذي صورته ..




7. سوي هذي السلطه رووعه جداا وتصلح فطووور مره مره << لااخت طواري الله يعافيها ..

<< سويها من الليل كامله بس الملح والخل الصباح رشيها

اقتباس مشاركة  (! طـواري !)
[size="6"][color="Purple"]


سلطه شرائح



المقادير:

شراح طوليه خيار
شرائح طماط
شرائح ليمون مدوره
كزبره للزينه
عود اسنان+ ملح+خل
الطريقه:
يزين الطبق بالكزبره
ثم توضع شريحه الطماط ثم الخيار ثم الليمون
وتثبت بعود اسنان ويرش عليها الملح والخل
صراحه انا اضيف عليها مرتديلااا دجاج وجزر ويكون ترتيبي طماطم ليمون جزر مرتديلاا خيار ...
8. اذا حابه تسوووي مطبق هذي طريقته من الاخت طواري << من الليل جهزيها الصباح بس حميها

اقتباس مشاركة  (! طـواري !)
مطبق


[/url][/IMG]

المقادير:
عجينه المطبق المربعه
الحشوه:
لحم مفروم (رضوى) +بصل مقطع صغير+طماط مقطع صغير+بصل اخضر او كراث مقطع صغير+فلفل مقطع صغير تحمس جميعا الى ان يجف مائها
ثم نضيف اليها مايقارب 6 بيضات وهي على النار وتطبخ معها بحيث تتماسك قليل
بهارات+ماجي تضاف الى الحشوه

الطريقه:
1- ناخذ قطعه مربعه من العجينه ونقسمها الى 3 اقسام بالطول
2- ناخذ قطعه مربعه ثم نأخذ شريحه من عجينه المطبق المقسمه بالطول وتوضع بالنص ثم توضع الحشوه في وسطها
3- تلف العجينه من اليمين ثم تدهن بزيت جيدا وتغطى من الجهه الاخرى
4- توضع على صاج (المراصيع) الى ان تتحمر ثم تقلب مع الجهه الثانيه وتقطع نصفين ثم تزين بالليمون والفلفل



مطبق البيتزا

[/url][/IMG]


المقادير والطريقه:
حشوه البيتزا المعروفه المكونه من (الصلصه+فلفل كبير+فطر+زيتون+جبن مبشور) تخلط مع بعض وتحشى بعجينه المطبق وتوضع على الصاج حتى تتحمر

9. سووي سمبوسه صغار جبن وخضار واقليها وحطيها في صنيه << خلي القلي الصباح


10. خبز صغير بحشوه صينيه << جداا روووعه ... من الليل سويه وارتاحي ..

اقتباس مشاركة  (! طـواري !)


خبز صغير بحشوه صينيه

[/url][/IMG]


المقادير:
خبز صغير مدور يقطع طرفه بحيث نستطيع حشوه
دجاج مخلي مقطع طوال محموس على النار ويضاف اليه فلفل رومي شرائح +فطر+خس مقط طوال+بقدونس مفروم+ثوم مفروم+ويضاف اليه البهارات وصوص الصويا والماجي
ملعقه كبيره طحينه+مايونيز+جبن+سايل تخلط مع بعض ويدهن بها
جبن مازورلا مبشور (انا استخدمت جبن فرساي قطعه كامله بشرتها)
الطريقه:
1- يدهن الخبز ويحشى بالدجاج ثم يوضع الجبن المبشور عليه
2- في اله الخبز يوضع الخبز ويترك الى ان يذوب الجبن
3- يقدم مع بطاطس
11. اذا سويتي كاسات الصامولي ماله داعي تسوي التوست المحشي سوي هذا كبه التوست ...
بس كبريها لاتصير مني ...

وهذي طريقتها من الاخت مشاعر 90 ..

اقتباس مشاركة  (مشاعر90)


المقادير:


توست حسب الكميه -


لحم مفروم-


او دجاج مفروم


بصل + وثوم+ بهارات متنوعه --ملح-فلفل اسود -


حليب للتغميس -


بيضه -


بقسماط .


الطريقة:


تقطع حواف التوست وتقسم الي نصفين وتوضع جنبا..


وتكوني محضرة حشوة اللحم المفروم بــ البصل والثوم والبهارات وثم توضع علي النار


تغمس التوست في الحليب السائل وتوضع فيها خلطه الحشوة ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثم


نغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى في الزيت وتصفى ..















وبعدها تاكل بالهنا والعافية..وممكن تحفظ في الفريزة لمدة شهر

اسمي في منتدي اخر..



12. اذا حابه الغرابه والتغير فهذي سلطه الخبز بالزعتر ...

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1545257[/center]


الساعة الآن 09:46 .