السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من انصار الابتعاد عن المعلبات لذللك أحاول ان اصنع كل شي
اليوم بجبلكم طريقة صنع المرتديلا وهي :
المقادير:
كيلو لحمة عجل أو دجاج مفرومة ناعمة جدا
كاس من الخبز المطحون
بهارات مشكلة - ثوم - ملح - ثلاث بيضات - قليل من دهن الغنم المفروم ناعما جدا
مقدار قليل من الفستق الحلبي
الطريقة:
تحرك تعجن المقادير كلها مع بعض جيدااااااااااااا ثم تقسم الى قطع بحجم البرتقالة
ثم تعمل على شكل اسطواني وتلف بقطعة قماش وتغلق من الطرفين جيدا ثم يتم وضعها في ماء فاتر فيه ملح وبهارات وتغلي على النار مدة ربع ساعة
ثم تخرج من الماء وتترك لتيرد ثم تقطع دوائر وتقدم
تحفظ في البراد او الفريزر
والف صحة







مشكوووره فكره جديده بجربها يسلموووووووووو
مبين طيبة بس ياليت لو كانت بالصور يسلموووو

ربي لاتذرني فردا وأنت خير الوارثين
ِ
فكرررررهـ حلووووهـ ..

يعطيكـ الف عاااااااااااااااافيهــ ..
ماشاء الله تبارك الله

يعطيط العافيه



الساعة الآن 07:23 .