Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
شوفي ياقلبي نقعي الربيان بمويه نصف ساعه بعدين قشريه ونضفيه
سوي كشنه يعني حمري بصل بعدين اضيفي طماطم وبهارات عليه ثم اضيفي الربيا يطبخون سوى عشر دقايق بعدين ضيفي مويه على حسب كمية الارز خليه يفور بعدين اضيفي الارز والله طعمه خيييييييييال
26-01-1430 هـ, 09:43 مساءً
 
يا هلا أختي بايسون تلقيمه .....

الربيان المجفف نسوي أشهر طبخه كويتيه وهي المربين ..وهي ممكن تكون بالربيان الطازج او المجفف

ولكل منهم طريقه مختلفه .


هذه الطريقه للاخت غرومه

في الرابط هذا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=461721



المقادير:

الموش:
رز
ماش "نوع من أنواع العدس" * لكل كوب رز نحتاج 1\4 كوب ماش*
ماء
ملح

خلطة الروبيان:
2 ك روبيان مجفف "ممكن الطازج بس لازم ينشال القشر عنه"
1ك طماطم مبروشة
1\2 -1 ك بصل مفروم
1\4 ك ماء
ملح
بهار
فلفل اسود

الدقوس "الصلصة":
2 ك طماطم مبروشة
2 فص ثوم مهروس
ملح
1 علبة معجون طماطم "صلصة أو رب الطماطم"
1 ك ماء

الطريقة:

الماش:
نسلق الماش الى ان يستوي بنسبة 90% ، ثم يصفى ويغسل بماء بارد..
نغلي ماء مناسب لكمية الرز المستخدمة ثم نضع الرز في الماء الحار مع الماش وملح الى ان يستوي الرز..




الروبيان:
يدق الروبيان بمدقة الثوم " بطريقة متوسطة مو تهرسون الروبيان حتى ينظف من القشر ثم يغسل ويترك في الماء لمدة من 1\2 -1 ساعة..
يسخن الزيت ثم يوضع البصل الى ان يذبل..
نصفي الروبيان ويوضع على البصل ويحمس مع البصل..
ثم نضع الطماطم المبشورة على الروبيان مع البهارات والملح ثم نضع الماء ويترك على النار الهادئة الى ان ينشف الماء ..



الدقوس:
نضع شوي في القدر زيت لقلي الثوم ثم نضع الطماطم المبشورة ويقلب ..
نضع معجون الطماطم والماء والملح الي ان يغلي يترك على نار متوسطة ويصبح ثقيل أي يخف الماء نسبيا ..

يقدم بوضع الرز ثم الروبيان فوقه مع الصلصة والاجار "المخلل" والدقوس الحار وبالعافية


لكن الصور من منتدى ثاني




26-01-1430 هـ, 10:20 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (دليهانه)
حبيبتي قبل ما تسوينه انقعيه كثير في مويه وبعدين اغسليه واطبخيه عادي يطلع حلو مره
يعنى كم ساعه؟؟
اقتباس مشاركة  (ريوفـ)
شوفي ياقلبي نقعي الربيان بمويه نصف ساعه بعدين قشريه ونضفيه
سوي كشنه يعني حمري بصل بعدين اضيفي طماطم وبهارات عليه ثم اضيفي الربيا يطبخون سوى عشر دقايق بعدين ضيفي مويه على حسب كمية الارز خليه يفور بعدين اضيفي الارز والله طعمه خيييييييييال
بجرب طريقتك
الله يعطيك العافيه

اقتباس مشاركة  (الماسة موف)
سويته وماضبط معي
حتى انتى مثلى
اقتباس مشاركة  (زهرة النوير)
يا هلا أختي بايسون تلقيمه .....

الربيان المجفف نسوي أشهر طبخه كويتيه وهي المربين ..وهي ممكن تكون بالربيان الطازج او المجفف

ولكل منهم طريقه مختلفه .


هذه الطريقه للاخت غرومه

في الرابط هذا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=461721



المقادير:

الموش:
رز
ماش "نوع من أنواع العدس" * لكل كوب رز نحتاج 1\4 كوب ماش*
ماء
ملح

خلطة الروبيان:
2 ك روبيان مجفف "ممكن الطازج بس لازم ينشال القشر عنه"
1ك طماطم مبروشة
1\2 -1 ك بصل مفروم
1\4 ك ماء
ملح
بهار
فلفل اسود

الدقوس "الصلصة":
2 ك طماطم مبروشة
2 فص ثوم مهروس
ملح
1 علبة معجون طماطم "صلصة أو رب الطماطم"
1 ك ماء

الطريقة:

الماش:
نسلق الماش الى ان يستوي بنسبة 90% ، ثم يصفى ويغسل بماء بارد..
نغلي ماء مناسب لكمية الرز المستخدمة ثم نضع الرز في الماء الحار مع الماش وملح الى ان يستوي الرز..




الروبيان:
يدق الروبيان بمدقة الثوم " بطريقة متوسطة مو تهرسون الروبيان حتى ينظف من القشر ثم يغسل ويترك في الماء لمدة من 1\2 -1 ساعة..
يسخن الزيت ثم يوضع البصل الى ان يذبل..
نصفي الروبيان ويوضع على البصل ويحمس مع البصل..
ثم نضع الطماطم المبشورة على الروبيان مع البهارات والملح ثم نضع الماء ويترك على النار الهادئة الى ان ينشف الماء ..



الدقوس:
نضع شوي في القدر زيت لقلي الثوم ثم نضع الطماطم المبشورة ويقلب ..
نضع معجون الطماطم والماء والملح الي ان يغلي يترك على نار متوسطة ويصبح ثقيل أي يخف الماء نسبيا ..

يقدم بوضع الرز ثم الروبيان فوقه مع الصلصة والاجار "المخلل" والدقوس الحار وبالعافية


لكن الصور من منتدى ثاني




الله يجزاك خير ويوفقك مشكوره على الشرح والرابط
كفيتى ووفيتى
27-01-1430 هـ, 08:51 مساءً
 


الساعة الآن 11:27 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏