السلام عليكم حبيباتي
من يومين تقريبا كانت الفنانة منال العالم عاملة وردات و قلتها و حطتها بالشيرة
فممكن المقادير اذا امكن
ياريت لو تكرمتو اللي شافته وسجلت تكتب المقادير والطريقة الله يوفقها

اللهم صلى و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

up
حتى امس شفت الاعاده وكانت خلاص تقليها

بنات بليزز اللي شافت الحلقه تعطينا الطريقه
تفضلوا حبيباتي هذي الورده المقليه

مقادير العجينة:

2ونصف كوب طحين
1م ص بايكنغ باودر
1\4 م ص ملح
1\8 م ص كربونات
بيضة
1م ص فانيليا
1\2 م ص قرفة
1م ك ماء الزهر او الورد
1كوب لبن خاثر
القشطة:1ك كريمة
2كوب حليب
1\4 كوب طحين
3م ك نشاء
4م ك سكر
1م ص ماء الزهر
قطر للتقديم
الطريقة:لتحضير القشطة-نخلط جميع مكونات القشطة وتوضع على النار وتترك الى ان تبرد
لتحضير العجينة:نضع الطحين مع البكنغ باودر والكربونات والملح والقرفة وتحرك قليلا نخلط اللبن الخاثر مع البيضة وماء الورد وتوضع فوق الطحين ونخلط الى نشكل عجينة وتترك العجينة ساعة ترتاح
ترق الععينة رقيقة وتقطع الى ثلاثة دوائر كبيرة ووسط وصغيرة تدهن القطعة الكبيرة من الوسط ببياض البيض ونضع القطعة الوسط وتدهن بالبياض ونضع القطعة الصغيرة وبواسطة ملعقة خشبية وباستخدام الجزء الاسفل منها نضغط على العجينة حتى تاخذ شكل الوردةوتقلى في الزيت العميق وتوضع بالقطر وتحشى بالقشطة
اني عندي المقادير بس والله ما اعرف كيف احمل الصور يا ريت تعلميني حتى انقله لك


الساعة الآن 08:13 .