أحسه اذا سويتيه في قوالب راح يصير قاسي من كل الجهات ..

يعني احسلك ياقلبي في صينية عادية عشان يصير معك طري .. وحلاة السينابون في طراوته ..

حياك الله
انا صاحبة الموضوع
عشان تطلع زي الجبل
كثير سألو عن هالنقطه
لما تفردين العجينه عل الرخام الطرف اللي جهتك كثري فيها الزبده والقرفه
عشان تمنع التلاصق فبتالي تطلع فوق مع الحراره
والعجينه عشان تعطي نتايج افضل
بعد ما تعجنينها وتتركينها تتخمر بعد نص ساعه اعجنيها ودوفي في بطنها مره ثانيه
وغطيها واتركيها تتخمر
الصوص اذا صار جامد زيدي شوي حليب لما يصير على القوام اللي انتي تبينه
وبالعافيه على يكم
موفقه