آنآ بهآرآتي وحده وآستخدمهآ لكل آلآصنآف
[/url][/IMG]
بقولك من خبرتي البسيطه

البرستد والشوربه طعمها في كثرة الكمون تطلع خيال
والرز طعمه في الماجي الابيض
والدجاج في البهارات الكاري
بكذا يتغير الطعم
*لديّ رب -يعرف مآ بدآخلي * وهذآ ( يكفيني ؛') ♥ !
آنآ بهآرآتي الخرمة والقصيم
اختطيها مع بعض
مرة حلو الكبسة ولكل ش



توجد عند العطار
والله انا زيك احس نكهه اكلي وحده بس اختي شرت بهارات تاخذ العقل وناويه اشتريها

البهارات شافتها بقناه فتافيت والله ما اذكر اسمها بسالها وارد لك ان شاء الله وانا بشتريها كمان

[IMG]http://www.******.com/imgcache/8722.imgcache[/IMG]
إذا أستخدمتي نفس البهارات في كل أكلك
يطلع أكلك كله نفس الطعم
وماتحسين بتغيير فيه

شوربة الحب مثلا ما أحط فيها الا فلفل أسود بودره
وبهارات حب..خولنجان ومسمار وورق غار وقرفه..حبتين من كل شيء

المكرونه
أحط فيها شوي فلفل اسود
وشوي قرفه
لكن أكثر كمون وكزبره ناشفه......وكلها مطحونه

الكبسه
بدون بهارات .........تطلع روعه
وساعات اسويها ببهارات....بس كلها حب

المحاشي
بس ينحط لها فلفل اسود وبهار حلو.........وبس

الرز الأبيض

ساعات أحط هيل مطحون.........ساعات مسمار.......ساعات أكشن بصله معاها وفلفل بارد
ساعات أحمر شعيريه وأحطها معاه


الأيدامات..أحط معها كل البهارات

السليق أحط مع موية الدجاج بهارات حب.خولنجان وورق غار وقرفه وشيبه..حبتين من كل شيء
وأدعيلي بعدها...طعم ثاني للسليق والسر في الشيبه

وهذا اللي أذكره الحين


الساعة الآن 09:18 .