اذا قصدك ورق عنب كذاب هذه طرقتي وهي مضمونه بعون الله وتهبل تهابيل


اولا اغسلي كاسين رز مصري لكل علبه ورق عنب>>جاهز الورق وكون العلالي او قودي هم الافضل



ثانيا- حمسي بصل ويكون كثير شوي (تقريبا بصلتين) مع زيت زيتون وقلبيهم حتى يتغير لونه لللاشقر


حطي عليه الرز والطماط المعصور (تقريبا 2-3 طماط) وقلبي على نار هاديه مع اضافة فنجان قهوه دبس رمان


ونص كاس عصر ليمون ومكعب ماجي وملح وفلفل اسود


واستمري في التقليب حتى نشف الماء تماما


خلي الى ان يبرد ثم اضيفي عليه حزمة بقدونس ونعناع مغربي مفرومه نااااااااعم


الان ابدئي في اللف وفي قاع القدر رصي حلقات من البطاطس او البصل او الطماط


وابدئي في صف الورق ف النهايه رصي على الوجه حلقات طماط او بصل او بطاطس


حتى ما يسود من الهواء


بعدين حطي تقريبا كاس ماء وخلي على نار هاديه مده ساعه تقريبا


بعد مضي هذا الوقت اضفي نص كاس عصير ليمون ونص كاس زيت زيتون


وخلي مده بين نص ساعه او ساعه كامله اخرى


لا تنسي من الافضل وضع قدر اصغر على القدر حتى لال تتفتح الورقات


وكون شكلها مضبوط


خلي في قدره حتى يفتر بعدين رصي في الصحن


وعليك وعلى الواد بالعافيه


الساعة الآن 02:33 .