Analysis Services
في حريم يسون ليمون اسود يعني لازم فرن
29-01-1430 هـ, 12:11 صباحاً
 
اها داخله اقولك طلعي البذر واطحنيه لكن كيف تسوي اللومي من الليمون الطازج والله ما اعرف لكن بحثت لك بانت وحصلت لك هالطريقه

الليمون الاسود هو الليمون المجفف ويصبح لونه اسود مع مرور الوقت

وطريقة التجفيف :
يجمع مقدار معين من حبات الليمون قبل ان يصبح طري لدرجة يتعذر معها أن تجف بشكل مناسب ثم يوضع الليمون على صينية ليجف ويقلب بشكل متكرر لضمان تجفيفها بالكامل وتطرح جانبا التي تظهر عليها أية إشارة عفن
أو يجمع في قطعة كبيرة من الشاش ويربط ويوضع في مكان تصل اليه حرارة الشمس بشكل غير مباشر والمكان المثالي لذلك هو المكان الجاف والمهوى ودافئ وان يكون خالي من الرطوبة .
ان شاء الله يفيدك ويصير عندك الليمون الاسود بس راح يكون لونه بني وليس اسود لانه يصير اسود بعد وقت طويل.


وبالتوفيق
29-01-1430 هـ, 12:31 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (** الدبلوماسيه **)
اها داخله اقولك طلعي البذر واطحنيه لكن كيف تسوي اللومي من الليمون الطازج والله ما اعرف لكن بحثت لك بانت وحصلت لك هالطريقه

الليمون الاسود هو الليمون المجفف ويصبح لونه اسود مع مرور الوقت

وطريقة التجفيف :
يجمع مقدار معين من حبات الليمون قبل ان يصبح طري لدرجة يتعذر معها أن تجف بشكل مناسب ثم يوضع الليمون على صينية ليجف ويقلب بشكل متكرر لضمان تجفيفها بالكامل وتطرح جانبا التي تظهر عليها أية إشارة عفن
أو يجمع في قطعة كبيرة من الشاش ويربط ويوضع في مكان تصل اليه حرارة الشمس بشكل غير مباشر والمكان المثالي لذلك هو المكان الجاف والمهوى ودافئ وان يكون خالي من الرطوبة .
ان شاء الله يفيدك ويصير عندك الليمون الاسود بس راح يكون لونه بني وليس اسود لانه يصير اسود بعد وقت طويل.


وبالتوفيق
ايوه هذا قصدي

طيب اقدر اضع الليمون في دريشة المطبخ
29-01-1430 هـ, 12:39 صباحاً
 
وش رايك تجربين كمية بسيطه وتقولين لنا لأني مثلك حابة اعرف كيف اخلية اسود مع اني اتوقع انه يحمس على النار
29-01-1430 هـ, 01:55 صباحاً
 
انا سبق ان تكلمة وحده ذكرة انها تتطبخه مع قرفه بعد ما يجف وبحاول اجيب الصحيح لاني نسية وقولكم
29-01-1430 هـ, 10:27 صباحاً
 


الساعة الآن 06:54 .