السلام عليكم

اشكركن على دخولكن

مشكلتي هي الأرز
معاي رز
لا بسمتي ولا أمريكي
طبخه صعب دائما يخرب

اريد حلويات من الأرز
او الي تعرف كيف تطبخه تساعدني
وجزاكن الله خير

للحظه
اريد الطبخه بمحتويات معروفه
يعني مايكون يحتاج الى ورق موز او او


وهذه مني


للرقع
حبيبتي سوي فيه سليق او كبة الرز

حلويات والله ماعرف ,,للرفع
يا حبيبتي اذا تبينه مع الكبسة يعني مكبوس عادي غسليه وصفي المويه زين زين المهم ارميه ع الحمة او الدجاجة
اهم حاجة اذا الرز شكلة مائل للأمريكي حطي المويه ع مستوى 3 سم فوق الرز او تقريبا ً ثلاث ارباع الاصبع الواسطة واضغطي عليه
وعلى طول لما يأشر القدر خليه شوي وبعدين وطي النار لآخر شي واحسبي له 13 دقيقه بالتمام ..
اما اذا كان الرز مائل للزراعي اذا تبين حبته كبيرة نقيعه بمويه حلرة نص ساعة وارميه ع اللحم والمويه لازم تكون سطحيه عن مستوى الرز واضغطي ونفس طريقة حساب الوقت اللي فوق
واذا ما تبين حبته طويلة لا تنقعينه اغسليه وارميه ع اللحم وخلي المويه ارفع بـ 1 سم فقط واضغطي ...ونفس حساب الوقت اللي فوق...

واذا تبغين الرز ابيض عندي طريقة الكل يسألني عنها
امسكي بصله وقطعيها جوانح وحمسيها بزبدة مع اعواد قرفة وملح لين تطلع ريحه القرفة وحطي الرز وقلبيه مع البصل شوي وحطي الموية نفس المقاسات اللي فوق ونفس حساب الوقت ...
هذا بالنسبة للضغط او التربو بس لو تطبخينه في قدر عادي افضل شيء لازم يتنقع قبل الطبخ وراح تلاحظين انه ضبط او استوى لما تطلع دوائر بين الرز
اتمنى اكون افدتك ..

عطيني بالله خبر ع الخاص اذا ضبط معك
والله يوفقك
وزني سابقآ 74
وزني اللحين 70
بعد شهر إن شاء الله 65
وبعد شهرين إن شاء الله 61
والشهر الثالث والأخير 56 بإذن الله قادر يا كريم
ينقل من الحلويات الى الاطباق
أبدعي ... فأنت في عالم حواء






الساعة الآن 09:27 .