اهلين بام سكيناتى والله كلمة مصلوقة اول مرة بسمع عنها لا تواخدينى هالحين عرفت وبالنسبة للبطاطس المحشوة باللحمة هى بطاطس مبخرة على النار وادعكيها كويس وحطى معها شوية فلفل اسود وملح وشوية بقسماط واعمليها كور واحشيها بلحمة مستوية معها ثوم وشوية بهارات مثل الكبة الشامية وغمسيها بالبيض والبقسماط واقليها وبعدها حطيها على ورق اكلينكس او ورق ماص وصحة وفيه كثيرانواع منها بس انا بعملها كدا وانا بعمل كثيرا المبطن الليبيى لانه لديد جدا ولا احلى \ هل تعرفيه يا سكينة \ ويلا سلامات
السلام عليكم ؤرحمة الله وبركاته
أولا .....آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآسفة على العتابما كنت أعرف إن الكلمة مو معروفة
ثانيا ......لا واللهي معلش أنا جاهلة كثير بالأكل الليبي يا ريت تعلميني
ثالثا.......البطاطس المحشوة زي إلي دكرتي بتتفتح معايى في الزيت يا ريت تخبريني إزاي بتعمليها
وآسفة طلباتي كثير استحمليني شويلا استحمليني كثير
فين الطبخة اللي وعدتيناولا البنوتة لسة بتعيط

السلام عليكم
السلام عليكم ورحمه الله
معلش يا ام سكينه عندى استفسار صغير بالنسبه للبطاطس افرش المنديل على الكسكاس واحط عليه البطاطس واغطى الكسكاس بالغطاء متاعه ولا الفها كلها فى المنديل دون الحاجه للغطاء عشان ما تتبل
مشكوره حبيبتى عشان الصوره تكووووون واضحه والخطوات مظبوطه اول باول
اما السبب اللى بيخلى البطاطس المحشوه لحمه مفرومه تفك فى الزيت فهى كتيره الاول لازم البطاطس تكون مسلوقه كويس ومدعوكه كويس بالشوكه يعنى تكون متجانسه ما تكون فيها قطع واهم شئ ان الزيت يكون غزير لانه لو كان قليل بتعمل خط في النصف ولما تقلبيها على الناحيه التانيه بتفك على طول اتمنى انى اكون افدتك ان شاء الله وفيه حل تاني لو كان عندك وقت لما تجهزيها خالص حطيها فى الثلاجه شويه لتتماسك وصحتين وهناء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين أختي صوفية بس إيه عفارم عليكي هو كدة تمام زي ما فهمتي



يييييييااااااااااااااااااااااد البطاطس إلي مغلباني سدإيني يا حببتي كل إلي ألتي عليه جربت بس فسخت برده ........... أنا اتعقدت بصراحة أرجوكي أليلي حل تاني................معلش تعبتك وياي


السلام عليكم
:كيف حالكن يا بنات المغرب الحلوات شن يا صوفية اتحفينا بشوية اكلات من عندك اى اكلة مروكية \ هلا هلا هلا بام سكيناتى لا والله الاولاد نايمين وبالنسبة للبطاطس المحشوة معاش نعمل فيها لان المبطن الليبيى احلى منها هههههههه هل تريدون اكلة شعبية اسمها المبكبكة وهى مكرونة جارية فى طبيخة امممممم والا تعرفى اديالها ها اكتبها والا لا يلا ردوا عليا ترانى عارفة انكم تستخبون ههه


الساعة الآن 04:00 .