وفي صحن اخر نضع نصف كوب طحينية



وثلاث حبات ليمون معصورة



وملعقتين لبن



ونضع ملح ونحركهم جيدا ويمكن نحتاج فنجان ماء بارد اذا جمدت حتى تصبح هكذا



ونحرك جيدا وبالاخر نزين الطبق مثلما تحبين وهذا يرجع لك



وما بنسى اقولك انا في البيت للاسف الثوم نادرا مانستعمله لذلك لم اضع الثوم بس انت بامكانك ان تضعي الثوم كما ترغبين كنكهة

وصحتين وهنا
ضعي في الخلاط :
علبة حمص بدون الماء
علبة قيمر
عصير 3 ليمونات
فص ثوم كبير
ملح

لما تخلطينهم .. اضيفي كوب طحينية و اخلطي من جديد ...

ضعيه في طبق التقديم . ورشيه بزيت الزيتون . وتمتعي بلونه الابيض .. ومذاقه اللذيذ



صحن الحمص

كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون


الطريقة:

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط مع الطحينة طبعا نضع الملح والليمون حسب الرغبة حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص






الساعة الآن 04:49 .