الاخت نيو ستار ... تحية لكِ

تقريبا طريقتي تتشابه مع طريقة الاخت الجيل الجديد ولكن تختلف المقادير ..

المقادير..

كيلو سميد .. نصف كوب حبوب الحلبة الجافة ..كوب زيت زيتون .. 2 ملعقة كبيرة حبة البركة
نصف كوب سكر .ملعقة كبيرة خميرة فورية .
قطر كيلو سكر + لتر ماء ..او 5 اكواب سكر يتم غليهم مع 5 اكواب ماء وملعقة عصير ليمون

الطريقة .. تنقع حبوب الحلبة من الليل او يتم نقعهم بماء مغلي لمدة ساعة ..وبعد ذلك يتم سلق الحبوب لمدة عشر دقائق .
نضع الزيت على السميد ونضع السكر وحبة البركة ونخلطهم جيدا .. نضيف حبوب الحلبة ونضيف الخميرة ..

نعجن بماء السلق وهي فاترة ..وبعد الانتهاء من العجن .. نفرد العجينة في صينية ويكون ارتفاع العجينة 2 سم

ونتركهم ساعة في مكان دافئ حتى يخمروا ..بعدين نخبزهم في فرن حرارته متوسطة نوعا ما

ثم نضع القطر عليهم .. القطر لازم يكون دافئ وليس بارد ولا حار

ونتركها ربع ساعة لحد ما تتشرب القطر والف صحة وعافية .. اذا بدك كمية اقل ممكن تأخذي نصف المقدار
اختي new star

والله خالتي تسويها بطريقه مرررره رهيبه( اهل مكه ادرى بشعابها )

حتى سوتلي هي ايام النفاس

بس خليني ابلك منها المقادير ولا يهمك حبيبتي

اعطيني يوم او اثنين

مشكورات أخواتي العزيزات:24:


الساعة الآن 12:00 .