طريقتي في اعداد احلى قهوه
حتى صارت مضرب المثل

اولا لازم تحمسينها بنفسك وانسي البن المحموس الجاهز
ثانيا اغلي تقريبا اربعةاكواب مويه واضيفي البن مايعادل فنجال قهوه مليان
ثالثا اضيف ملعقه صغيره جدا خلطةالقهوه خلطةالقصيم الجاهزه
رابعا اتركيها تغلي ربع ساعه بس انتبهي لها
خامسا في الدله اوالترمس ملعقتين صغيره هيل
سادسا اتركي القهوه تركد دقيقه ثم صفيها على الهيل

واستمتعي باحلى قهوه 00اذاسويتيها وضبطتت معاك قوليلي

وادعيلي يتحقق اللي في بالي0000
07-02-1430 هـ, 04:21 صباحاً
 
والله اتمنى يكونو افادوك الاخوات بس تري الاخوان عله في كل بيت
يعجبهم الي عند الناس حتى لوهو شي عادي جدا وانتي تسوي احلى منه بالف مره
بس ما يشوفو الي في البيت يشوفو الي برا بس
07-02-1430 هـ, 04:42 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ماءالالماس)
طريقتي في اعداد احلى قهوه
حتى صارت مضرب المثل

اولا لازم تحمسينها بنفسك وانسي البن المحموس الجاهز
ثانيا اغلي تقريبا اربعةاكواب مويه واضيفي البن مايعادل فنجال قهوه مليان
ثالثا اضيف ملعقه صغيره جدا خلطةالقهوه خلطةالقصيم الجاهزه
رابعا اتركيها تغلي ربع ساعه بس انتبهي لها
خامسا في الدله اوالترمس ملعقتين صغيره هيل
سادسا اتركي القهوه تركد دقيقه ثم صفيها على الهيل

واستمتعي باحلى قهوه 00اذاسويتيها وضبطتت معاك قوليلي

وادعيلي يتحقق اللي في بالي0000
07-02-1430 هـ, 09:05 صباحاً
 
انا ابغى اعطيك طريقة قهوتنا اللي تصحي الراس وحدة تمدح نفسها كل من ذاقها يتمنى كل يوم يشربها عندنا خلاص يكفي مدح اعطيكم الزبدة
اولا نجي لنوع القهوة لازم تكون برية وهي الدرجة الاولى والهررية الدرجة الثانية اذا شريتيها حطي كمية منها في صينية معدن واحمسيها داخل الفرن وشغليه من فوق و تحت اسرع واستمري في التحريك الى ان يصير لونها اشقر بين البني الفاتح والغامق انتبهي لاتحرقينها بعدين طلعيها تبرد وقت ماتبرد خوذي الابريق القهوة حطي فيه ماء تقريبا مقدار 4 اكواب وخليه على النار حتى يغلي بعدين نرجع للقهوة اذا بردت اطحنيها وخوذي منها مقدار فنجان ونصف وحطيه على القهوة وخليها تطبخ على اصغر عين للفرن وقصري على العين لاتخلينها عالية وخليها تطبخ لمدة ربع ساعة بعدين حطي في الترمس ملعقتين هيل مطحون 00احسن شي هيل ريحانة بالدرجة الاولى والدرجة الثانية هيل فرحانة00 ايضا حطي في الترمس ملعقة زعفران من النوع الطيب اللي له ريحة عطرة وطعم 00فيه زعفران لون لكن ماله طعم هذا تجنبيه 00نرجع للقهوة اذا طبخت ربع ساعة طفي النار عنها ولا تشيلين الابريق على طول خليها تركد لمدة دقيقة تقريبا بعدين صبيها في الترمس واشربوها وتمتعوا بالطعم الرهيب و عوافي على قلوبكم واخبريني اذا سويتيها
07-02-1430 هـ, 12:44 مساءً
 
انا احط الماء عالنار واحط شوية مسمار مطحون وشوي زعفران واروح اطحن القهوه ومعاها 3 حبات مستكه واخذ منها حوالي فنجان ولما الماء يغلي احط االقهوه علية واقصر بعدين عالنار واخليها تطبخ عشر دقايق واروح احط بالترمس او الدله ملعقة كبيره هيل مطحون طازج عشان ريحته تطلع حلوه وملقعه صغيرة كوفي مايت وكم نقطة ماء ورد لما اطفي عالقهوه اخليها دقيقتين بعدين اصبها بالترمس
07-02-1430 هـ, 12:51 مساءً
 


الساعة الآن 08:08 .