السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ياريت كل وحده تكتب لنا لا امر عليكم طريقتج في صنع البيشاميل
انا ما كتبت هالموضوع الا لاني ملييييييييت من البيشاميل الي اسويه ابغى طرق جديده وطعم بيشاميل غيرر



ابدي بطريقتي التقليديه الي ماعرف غيرهااااااا


اول شي اسيح 1 ملقعه كبيره زبده اخلطها مع ملعقتين كبيره طحين واخلطهم على النار حتى تتكون كتله (طبعا كلما كان الطبق اكبر كلما كثرت حجم المقادير)
واظيف عليها الحليب تتدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتكون بيشاميل كريمي وطبعا ملح شوي
وخلالالالالالال اص

واحيانا اذا كان عندي ماء دجاج اظيف على كتله الطحين والزبد نص حليب نص ماء دجاج يطلع طعمها لذيذ
واحيانا احط 1 مكعب ماجي ولكن بدون ماء دجاج لازم حليب فقط


انتظر طريقتكم لصنع البيشاميل

يشرفني حبيبتي اكون اول المشاركات من بعدك :::::اماانا فطريقتي با الخلاط احط 2كاس ماء 4ملاعق حليب بودره 2ملعقه كبيره طحين واخلطهم لحد ماتطلع ارواحهم <<<<<<<<<<<<<<<<>>> ماعني وقت
واحطهم عا النار لحد ماتثخن المقادير وبعد اخلط مع المكرونه شوي بشامل واخلي اكثره للوجه واضيف له علبه صغيره او ملعقه كبيره قشطه مليانه واذا زاد المقدار ازيدواحرررررررر ررررككككككككككك ككهم با المظرب اليدوي <<<<<<<<<<> تعذيب
واضيفهم عا الوجه والحمد لله با النسبه للبشمل اللي انا اسوي الكل خاااااااااااااا ق عندها<<<<<مداحنفس كذاب


لا اله الا الله محمد رسول الله
هلا يا الغلا


أنا بقولك طريقتي اللي استخدمها بعد تجاارب عديدة وارتحت فيها واعتمدتها


أضيف في الخلاط :

10 معالق حليب بودرة

4 معالق طحين

ملح وفلفل أسود

مكعب ماجي

معلقة أورغانو

بيضة ومعلقة خل صغيرة تقضي على الزفرة

وكاستين موية


وذوقي أحلا بشاميل وادعيلي

يارب لك الحمد كما تحب وترضى

اللهم احفظ لي أبي وأمي واخوتي وزوجي وأولادي وبارك لي فيهم
لي فتررررررررررررر ررررررره وانا باكتب البشاميل وكل يوم أأجل ليش الله العالم اش السبب عاد احسبوا هالفتره بالاشهر وانتوا خمنوا
الموووووووووووو وووهم ماأبغى ابالغ لو اقلك البشامل اللي اسويه اسررررررررررررر ررررررررع بشامل بس يطلع طعممممممممممممم مممممه لذيذ فوق ماتتخيلين وكل من ذاقه يسالني عن طريقته ومايصدقون انها مافيها حمس وزحمه وشغل كثير وانتو جربوها واحكموا ولاتنسوني من دعاكم
طريقتي بكل بسااااااااااااا ااااطه
4 كاسات حليب سائل
4 ملاعق دقيق
وحبة ماجي
وبس وعلى النار الى ان تصبح بالقوام المطلوب وطفي النار وبالعاااااافيه
لرفع




الساعة الآن 09:06 .