:ii:i:i:i:i:i::i:i:i شـــــــاورما دجاج خيـــال بالصـــورi:i:i:i:i:i:i:i:i:i:

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات







الشــــــــــاورما



تعتبر الشاورما من أشهر و ألذ المأكولات العربية ( يقال بأن أصلها تركي )
و أكثرها شعبية , اكتسبت شهرة واسعة في كل أنحاء العالم , و لها عشاق
من جميع أنحاء المعمورة , في الأرجنتين , أستراليا , بلجيكا , البرازيل , بلغاريا,
كندا , كولومبيا , الدانمرك , فرنسا , الإكوادور , الهند , ألمانيا , المكسيك,
هولندا , باكستان , الفلبين , رومانيا , روسيا , أفريقيا الجنوبية , أسبانيا ,
تايوان , بريطانيا , أمريكا بل وحتى في الكيان الصهيوني تجد محلات لبيع الشاورما !
من الموسوعة الحرة (ويكيبيديا



,,,



المقادير والطريــقه:




أولآ الخبز


1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه بكنج بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم الى ان تتكون لدينا عجينه لاتلصق بالاناء
ثم نتركها ترتاح












ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق


بس حطيت زياده بالدقيق
وصار عندي 20 قطعه










ونتركها لمده نصف ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه












ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ





ثم نقلبها على الجهه الثانيه



وهكذا





يتبــــــــــــع

365
54K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام حـسـام
ام حـسـام
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده











ثانيـــآ الدجاج

صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نقوم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع نصف فص بصل و حبة طماطم و ملح ,
ثم أخرج الدجاج بعد أن تنضج و نقطعها إلى قطع صغيرة .















ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
و فلفل اسود
ونضع الدجاج على نار


ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي










نقطع بصل الى جوانح ونخلطه مع السماق مع بعض

ونقطع طماطم قطع صغيره حسب الرغبه

ونقلي البطاطس

بالنسبه لي اطفالي يحبون كريسبي
فعملت لهم كرسبي



يتبـــــــــــع



ام حـسـام
ام حـسـام
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده ثانيـــآ الدجاج صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور ) نقوم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع نصف فص بصل و حبة طماطم و ملح , ثم أخرج الدجاج بعد أن تنضج و نقطعها إلى قطع صغيرة . ثم نحضر الصاج ونضع قليل زيت زيتون و فلفل اسود ونضع الدجاج على نار ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي نقطع بصل الى جوانح ونخلطه مع السماق مع بعض ونقطع طماطم قطع صغيره حسب الرغبه ونقلي البطاطس بالنسبه لي اطفالي يحبون كريسبي فعملت لهم كرسبي يتبـــــــــــع
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده...
ثم نبداء بحشو السندوتشات


نضع مايونيز
ثم شطه حسب الرغبه
ثم الدجاج


ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم والطماطم










طبعآ شغلي سريع عشان كذا صفيت السندويتشات بالطريقه هاذي





















ويلف السندويش

































وبالعافيه عليكم





& غندورة &
& غندورة &
فعلا زيي ماقلتي خيااااااال ماشاء الله تبارك الله :)
وماقصرتي وضحتي كل شيء
الله يعطيك العافية وتسلم ايديك
امـ ربى
امـ ربى
رووووووووووووووووووووووووووووووووعة:p:p
أم حمودي وهنودي
رووووووووووووووووووووووووووووووووعة:p:p
رووووووووووووووووووووووووووووووووعة:p:p
الله يعطيك ألف عافية ان شاء الله:o:o:o