اقتباس مشاركة  (moon lait)
ولا تعبين نفسك ولا تدوخين ولا شي
عجينه العشر دقايق وضيفيلها 4 ملاعق زبادي لأن عجينه العشر دقايق سهله وسريعه والزبادي بيخليها طريه ومثل القطنه
ما بتندمين زياده على إنك ما راح تحتاجين تضاعفين الكميه لأنها أصلا كميتها كثيره
وبالتوفيق يا قمر
عجينة العشر دقائق انا مجربتها عن جد رهيبة وكذلك جربي ماقالته الاخت باضافة الزبادي لاني بتوقعه يلينها وانا احيانا احط بيضة كمان تطلع هشة كثير وان شاء الله ربنا يبيض وجهك وانا مجربة قبل كل عزومة اصلي ركعتين كل شي يصير سهل
14-02-1430 هـ, 06:59 مساءً
 
اناجربت طريقة عجينة اخذتهامن المنتدى ناسيه صاحبتها بس ابعطيك مقاديرها فعلا كلمةروعه قليلة عليها 3ونص كاس دقيق و3ملاعق حليب و3ملاعق سكر وملعقةصغيرةملح و1ملعقةخميرة و1ملعقة صغيرة بيكنج بودر وربع كاس زيت وثلاث ارباع كاس لبن علبةزبادي واعجنيها لمدة عشر دقايق لالالالاتفوتك صلحيها وانتي مغمظة
14-02-1430 هـ, 07:46 مساءً
 
بنات معليش سؤال طالع عن الموضوع بعد اذن صاحبته هل عجينة العشر دقائق تتفرزن ولا مايصير

بنوته

حبيبتي يااااااارب تتوفقي بتقديمك لضيوفك وان شاءالله ربي بيكرمك ويسهلك امرك
14-02-1430 هـ, 07:47 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (الجوهرة اللماعة)
بنات معليش سؤال طالع عن الموضوع بعد اذن صاحبته هل عجينة العشر دقائق تتفرزن ولا مايصير

بنوته

حبيبتي يااااااارب تتوفقي بتقديمك لضيوفك وان شاءالله ربي بيكرمك ويسهلك امرك
أيه حبيبتي ممكن تفرزنيهااااا
أنا مجربة أفرزنهااا
ولما أبغى أستخدمها ثاني اطلعها من الفريزر من بدررري عشان الثلج يذوووب
واشكلها زي ماأحب عااادي
بس أهم شي لما تفرزنيهاا حطيها في كيس بلاااستيك وحااولي تمسديها بيدددك
يعني خليها مفرووووودة مو زي الكورةةة ^_^
أتمنى تكوني فهمتي علي

وممكن بعد ما تشكلي العجينة وتخبزيها في الفرن خلي الفطاير تبرررررررد
وإذا بقى منها كثيررررر حطيها في حافظة وأحكمي إغلاقهااااا وأحتفظي فيها في الفريزرررر
وإذا جاك ضيووف طلعيها من الفريزر وخلي الثلج يذوب عنهااا
وفي المايكرويف سخنيهاااا
كأنهاااا تووك عاملتهاااا

وبالتووفيق عزيزتي ....
15-02-1430 هـ, 12:38 صباحاً
 
البنات ماشاء الله كفو ووفو لكن عن تجربه الفطائر اذافيها حليب بودرة وسكر وبكن بودر تكون حلوة

ونصيحة سوي الفطائر قبل بيوم اواكثر وخبزيها ودخليها بعلبة بالفليزر واذا جاء يوم العزيمة طلعيها وسخنيها بالمكرويف تكون كأنها جديدة
انا دائما اسوي كذا بعزايمي
15-02-1430 هـ, 01:43 صباحاً
 


الساعة الآن 01:35 .