بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم اسوي بحث لأطباق بالدجاج ولقيت طريقة غريييبه في شوي الدجاج

قلت انقلها هنا واشوف احد يعرفها احد جربها احد وده يجربها ؟؟

المهم هذي هي منقوله زي ماهي بدون تصرف ...



بسم الله الرحمن الرحيم


حيا الله الزوار و الاعضاء والمشرفين وإن علو ....


اليوم جايب شيء جـــديـــــد علي وإن شاء الله عليكم ...


وعلى المنتديات كلها إن شاء الله ...


طريقة شوي علمني اياها ابو يزيد (من وجهاء القوم) الله يسلمه ويعافيه من الشر


طريقة .. لا بهار ... لا ملح ... لا تقطيع ... لا غسيل بعد الشوي


مميزات الى الان ممتازة


اولا : تشتري الدجاجة .

ثانيا: تغسلها

ثالثا : تسكر فتحة رقبتها بالنعناع أو البقدونس (وهو الافضل)

رابعا: تحط في بطنها قطعة بصله

خامسا: تابع الصور ازين لك من هالسوالف

ونخش في الصور على طول



المقاضي :<< يعني المقادير شباب اعذروهم

الفحم





صرة بقدونس ونعناع وسفن وبيرة (وهي الافضل)





صورة ثانية





طريقة وضع السفن او البيره (بعد سكب ربعها علشان ما تطيش وتطفي الجمر)



سيفتح الله بابًا كنت تَحْسَبُهُ ~
مِنْ شِدةِ اليأسِ لمْ يخلَق بمفتاحِ ..!



image003
طريقة وضع الدجاج على الجمر (عدة صور)










صورة للدجاجة ام البيرة والدجاجة ام السفن ههه






وبعد كذا تطبق الشوي بالقدر المناسب


سيفتح الله بابًا كنت تَحْسَبُهُ ~
مِنْ شِدةِ اليأسِ لمْ يخلَق بمفتاحِ ..!



image003
وتاخذ لك بيالة نعناع مزعفر (للعزاب فقط )

وشم ريحة الشوي والبيره اللي تفوح






وبعد ما غطيناه بنفتحه <<ياشيخ

ولكن إنا <<جمع ... قلنا بنخليه 45 دقيقة ولكن انشغلنا عنه بالمنسف اللي كنا نصلحه

وبـــمـــا ان الـــدجـــاجـــ ة جـــالـــســـه ومــــا ورهـــــا شــــــيء هههههه

وجلس ساعة ونص تقريبا

علشان كذا جاك مبيس شوي

ولكن ياهي شيء هالطبخة ... وخاصة ام البيره طعمها في المخ


اتركم مع الصورة









ونطرة جويه





وحركات لبناني هههه

(ابو علي اقترح ان ينحط على الجمر شبت علشان ريحته )


سيفتح الله بابًا كنت تَحْسَبُهُ ~
مِنْ شِدةِ اليأسِ لمْ يخلَق بمفتاحِ ..!



image003
وهذي صورة للمنسف ..والشكر كل الشكر لبو عبدالعزيز اللي تعب في المنسف ويدعكم باعادته

(عدم تصوير خطواته كان بسبب انشغالنا به ..جب ..حط..ود..هات..وغير ها )








وهذا المكس منسف وشوي إن صح التعبير







وتقبلوا تحياتي ...


اخوكم :

ابو راشــــــــــــ ــد
سيفتح الله بابًا كنت تَحْسَبُهُ ~
مِنْ شِدةِ اليأسِ لمْ يخلَق بمفتاحِ ..!



image003
تسلم الايااادى على النقل الحلووووو




الساعة الآن 07:10 .