بنات ابي طريقة الخبز التميس ارجوكم رجاء خاص

لله يدخلكم الجنه ابي الرد بسرعه
اسفه يام ميعاد ماعرف الطريقه بس ان شاء الله البنات حايردون عليك باقرب وقت
السلام عليكم

اهلا فيكي اختي أم ميعاد

خبز التميس البيتي

المقادير

2كوب دقيق + ملح +ملعقة ونصف خميرة فورية+2ملعقة سكر ( الملعقة صغيرة) + ماء على حسب احتياج العجينة زبدة او زيت

الطريقة

ضعي شوية ماء في كاسة صغيرة واضفي الخميرة والسكر وحركي الين ما يذوب تمام اضفي الدقيق في الزبدية وضعي فيه الملح ثم اسكبي خليط الخميرة الي الدقيق واعجني باليد جيدا الين ما تصبح عجينة متماسكة ما تلتصق باليد ولا في الزبدية طبعا مع اضافة الزبدة او الزيت تكون الزبدة حوالي ملعقة وا ملعقة ونصف والزيت يكون من الربع الي خمس ملاعق ثم كوري العجينة وامسحينها بالزيت واتركيها تتخمر لمدة ساعة او اقل شوي ثم افرديها رقيقة حوالي 2/1 سم مع شوية دقيق على الرخام ثم جيبي الصاج وضعي فيه قصدير وضعي القرص فيه وخرمي القرص بالشوكة ثم امسحي الوجه بالزيت ورشي حبة السوداء او سمسم ضعينها في الفرن ويكون الفرن ساخن الين مايستوي من تحت ثم ولعي الشواية وخليها تستوي من الوجه
وبالهناء والعافية













ميساء1 مشكورة على الرد ياعمري الاخت مزاج الف الف الف شكر ويعطكي ربي العافية ***** الله


الساعة الآن 10:41 .