رووووووووووووووووووووعة
وهاذا غدانا امس لكن من العجله ما صورة السلطه والفاكهه زوجي جوعان ومستعجل حتى الصور مو مضبوطه

صينية دجاج يممممم مع رز ابيض





اقتباس مشاركة  (قلم الصبر)
ممكن الطريقه
شكله جنااااااااان ماشاء الله

اولا اعتذر من صاحبة الموضوع سامحيني

الطريقة العجينة الي تريحك انا حطيت حليب بودرة مع موية تقريبا كوب وبعدين ملعقة خميرة كبيرة وملعقة بيكنج بودر
ونص كاس زيت وحركي لين تتجانس مرة وبيضة كلوا سوا>>>مفهوم بابا؟ مفهوم طيب

وبعدها الدقيق صبي لين تحسين صار ينعجن معك زي الكورة بس خليها تخمر الين تنفش


الحين نجي للكباب دجاج مفروم نص كيلو في صحن وبعدين افرمي بالطحانة فلفل رومي وكزبرة وحطيها عليه وبهارات وملح وبيضة كاملة حركيهم زين ما زين بعدين اضيفي البقسماط لين تحسيها تماسكت

الحين جيبي طاوة حميها وعليها زيت لاكثير ولاشوي خليها لين تحمى

جيبي صحن ادهني بزيت وشكلي الكباب وحطي والزيت راح يساعدك بالتشكيل مايحتاج الاعواد الي موجودة بالصورة انا اسوي بدونها
واذا خلصتي تشكيل على الزيت الحار حرارة متوسطة لين يتقمر من تحت وباذا تحمر اقلبي وخلي يتحمر شوي بس مو مرة ووطي النار وسكري عليه بغطاء يفضل زجاج المهم واتركيه لمن يستوي

الحين افردي العجين مربع <<<جينا للغلب لاني معرف اشرح بس بحاول

وقصقصيها زي الشرايط بالطول ولفي العجين على الكباب طبعا لاتطولين حبات الكباب عشان يصير نفس الصورة
الحين لفيتي العجين صح؟على الكباب حطي بصينية مدهونة بزيت وادهني حبات الكباب الملفوفة بالعجين بالبيض ورشة سمسم ودخليهم الفرن الحامي مسبقا وانتظري لين تستوي وقمريها من فوق وبس اي سؤال انا حاضرة
رووووووووووووووووووعة
ماشاء الله تبارك الله
كل اكلة احلى من الثانية
الله يسعدكم كلكم ويسعدك ياصاحبة الموضوع
كثير طلبو مني صينية الدجاج باالبطاطس والبازيلا والفاصوليا
وانا حاضرة لعيونكم
كشني بصل مع زيت في قدر انا حطيتها في قدر الضغط عشان بسرعة وبعدين احط الدجاج وبعدها طماطم وصلصة وبهارات ملح وفلفل وكمون وشوية كاري
وبعدين احط الخضار وهي بطاطس مقطعة مربعات وفاصوليا بيضاء اللي في اللعلب
وشوية بازيلا وبس اضغط عليها القدر واخليها في النار ربع ساعة
وبعدها احطها في صينية واحط فوقها نص كاسة كريمة خفق سايلة
واقلبها واحطها في الفرن الين ماتحسي انها استوت واتسبكت مع بعض وبس
وهذا غدانا
سلطة جنان


الساعة الآن 04:33 .