هلا بعزيزاتي بنات حواء الأمورات

بقايا الدجاج والدجاج البايت طعمها بيتغير وما حد بيرضى ياكلها لكن ع طريقتي الكل حياكلها وياكل اصابعه وراها

صلوا ع النبي

اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين

قطعي بقايا الدجاج بالسكينة ققع متوسطة الحجم(بدون عظم طبعا)

افرمي بصل فرم ناعم وضعيه في مقلاة مع زيت زيتون وملح وسماق وخليه مدة 10 دقائق تقريبا.
بعدين جيبي خبز شراك (خبز ايراني او خبز غير مخمر) الخبز الرقيق يعني وقطعي كل رغيف الى 4 ارباع بعدين قطعي الربع طوليا لقسمين .
ضعي داخل كل قطعة بعض من الخلطة و لفيها مثل الملفوف

رصيهم بصينية مدهونة زيت وادهني وجههم بزيت وفي الفرن شوية صغيرة لحتى يتحمر الخبز


وحطيه بجنب الأكل او لوحده

اممممممممممممممممممممم شو طيب

جربوا وادعولي

أســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــومة
إن لله عبـــــــادا فطنــا**********تـرك وا الدنيا وخـافوا الفتـنا

نظروا فيها فلما عرفوا**********انهــ ـا ليست لحي وطنــــــا

جعلوها لججا واتخـذوا**********صا لح الأعمـــال فيها سفنا

انا دائما اسوي هذه الطريقه بس اختلاف بسيط انى اخلطهم بالميونيز تطلع لذيذه
هلااااااااااااا °¨¨™¤¦ شحرووووووره ¦¤™¨¨°

مشكورة يا شحرورة (سجع) على التعقيب اللطيف

بس عندي سؤال؟ يعني بعد التقليب نحط المايونيز؟؟؟ والا نقلبه ع النار؟؟؟

وحياك عزيزتي
إن لله عبـــــــادا فطنــا**********تـرك وا الدنيا وخـافوا الفتـنا

نظروا فيها فلما عرفوا**********انهــ ـا ليست لحي وطنــــــا

جعلوها لججا واتخـذوا**********صا لح الأعمـــال فيها سفنا


مشكووووووووره
(اللهم أنت ربي لا اله إلا أنت عليك توكلت وأنت رب العرش العظيم ما شاء الله كان وما لم يشأ لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأن الله قد أحاط بكل شيء علماً اللهم أني أعوذ بك من شر نفسي ومن شر كل دابة أنت آخذ بناصيتها أن ربي على صراط مستقيم)
قال صلى الله عليه وسلم: من قالها لم يصبه في نفسه ولا أهله ولا ماله شيء يكرهه
هذه قريبه من طريقه البيبي مسخن مشكوره اختي

وهذه طريقتي كمان اذا فضل دجاج
ساندوش دجاج

القادير
- دجاجه حجم عادي ( مسلوقه ) او استبدليه بالدجاج الي بقي عندك قبل بيوم
- بصله كبيره او اثنين وسط ( مفرومه خشنه )
- حصين ثوم (مفرومه )
- بندوره كبيره او اثنين وسط (مبروشه )
- ثلاث ملاعق زيت
- لرشه ( ملح , فلفل اسود, بهارات, عصفر يعني كركم حتى يصير اللون اصفر )
- مايونيز , كاتشب
- خبز فرنجي(فرنسي)

الطريقه
نفتفت الدجاج المسلوق بعد نزع العظم و الجلد ويوضع على جنب , نضع الزيت على النار وعليه البصل والثوم حتى يبداء بالاصفرار ثم نضع الدجاج ونقلب شوي بعدين نحط البندوره المبروشه باقي البهارات احد ما تحسي انها تجانست
بعدين نجيب نفتح خبز فرنجي ونملس المايونيز ثم نضع الحشوه وعليها كاتشب

تاكليها مع الببسي حتى ولادك راح يحبوها
وصحتين وعافيه

وهذه كمان طريقه شوربه
شوربه الرز والدجاج بالبقدونس

المقادير
سفاين الدجاج المتبقي
ثلاث اكواب مرق دجاج
بصله مفرومه
ثلاث ارباع كوب رز
نصف كوب بقدونس مفروم
ملح وبهارات وفلفل اسود

الطريقه
بعد تنفتفت الدجاج الي المتبقي الى قطع صغيره منحطها هي والبصله والرز بعد غسله و ملح وبهارات وفلفل اسود على مرقه الدجاج بس تبداء تغلي و بعدين من خفف النار لحد ما يستوي الرز وقبل ما نطفي النار ب 5 دقايق حطي البقدونس
واذا حسيتي انها بحاجه لمرقه حطيلها مكعب ماجي مذوب بكوب ماء
وصحتين وعافيه

***** الله تعجبك هذه الطرق


الساعة الآن 05:30 .