موس الشوكولاته

1 باكيت بسكوت محشي شوكولاته
3 بياض بيض
1 كيس كريمه بودره
4 م ك كاكاو نستله
1 كوب ماء بارد
ثلث كوب شوكولاته مبشوره مثل الفليك

الطريقه :
يضاف الماء اللي الكريمه وتخفق جيدا حتى تصبح كالرغوه ثم تترك بالثلاجه
يوضع بياض البيض في اناء ويخفق حتى يصبح كالرغوه ثم يضاف الليه الكريمه بالتدريج مع كاكاو نستله ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان
يصب الخليط في اكواب الايس كريم
ينثر عليه ككاو فليك للزينه ويغمس به قطع من البسكوت

وراح اكمل طبقات القشده

:cook:

طبقات القشده
24 قطعة بسكويت بتي بور او بسكوت الشاي
نص باكيت زبده صغيره سائحه
2 كيس كريمه باودر
ا كوب ماء بارد
1 جبنة كريمه 20 جم
2 علبة قشطه
2 علبه حليب مركز الكبير
2 م ك جيلاتين
ثلث كوب ماء ساخن
6 م ك كاكاو نستله
4 م كبيره فليك مبشور

الطريقه :
يطحن البسكويت في الخلاط ويخلط مع الزبده
ثم يوضع في قالب ذو قاعده متحركه ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح
توضع الكريمه والماء بالخلاطه حتى تصبح كالرغوه ويضاف لها الجبن والقيمير والحليب ويخلط حتى يتجانس
يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف اللي الخليط السابق وحتى يتجانس
يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكوت
ويوضع بالفريزر حتى يتماسك لمدة عشر دقائق
يضاف الكاكاو البودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان
ثم يوضع فوق الخليط الابيض ويترك بالثلاجه حتى يتماسك ثم يزين بالفليك المبشور

وبالعافيه :27:

:cook::o

يعطيك الف عافيه اختي

دانه حبي:04:

مشكورة أم عزيزان يا أحلى :cook:

العفو حبايبي

:26: :26: