عربيه ان شاء الله من عيوني

معكرونه مع مكعبات الدجاج

ا كوب معكرونه اللي شكلها محار
دجاجه واحده
ا كوب شرائح فلفل احمر بارد
1 كوب شرائح جزر
ربع كوب زيت
نص كوب بصل مفروم
نص م ص ثوم مهروس
نص م ص بهار مشكل
نص م ص كاري
ملح وفلفل اسود
بهارات سلق الدجاجه : 2 ورق غار 3 حب هيل 2 عود دارسين 3 مسمار بصله و فص ثوم

الطريقه :

تسلق المعكرونه في ماء مضاف اليه م ص ملح وملعقه ك زيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
تسلق الدجاجه مع البهارات لمدة 30 دقيقه.. ثم تقطع مكعبات ويترك ماء الدجاج جانبا بعد ان يصفى
يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه شرائح الفلفل والجزر وقطع الدجاج ويقلب جيدا عالنار حتى تذبل الخضار
ثن تتبل بالملح والبهارات ثم يضاف الليه 3 اكواب ماء الدجاج
وتضاف المعكرونه وتترك على نار متوسطة الحراره مع التقليب بين الحين والاخر
لمدة 30 دقيقه
27-01-1425 هـ, 08:33 مساءً
 
معكرونه بالقيمر
نص كيس معكرونه المحار
2 كوب لحم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب شبنت مفروم
1 كوب بصل مفروم
1 م ص ثوم مهروس
1 كوب قيمر
4 م ك جبن بارمسان مبشور
2 م ك سمن
ملح وفلفل اسود

الطريقه :
تسلق المعكرونه في ماء به م ص ملح و م ك زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتخلط مع القيمر
يحمر البصل والثوم والشبنت بالسمن ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب على نار متوسطة الحراره لمدة دقيقتان
يضاف كوب ماء الى اللحم ويترك على نار هادئه حتى ينشف ماؤه ويتبل بالملح والفلفل الاسود
توضع المعرونه في قالب فرن ثم اللحم ويرش السطج بالجبن ثم يدخل فرن متوسط الحراره لمدة 3 دقيقه
27-01-1425 هـ, 08:42 مساءً
 
سلطة المعكرونه

نص كوب معكرونه
1 كوب خضار مشكله مسلوقه
نص كوب مايونيز
ربع م ص ثوم مهروس
ربع م ك زيت زيتون
2 م ك عصير ليمون
نص م ص ملح

الطريقه :
تسلق المعكرونه لمدة 10 دقائق في ماء م ملعقه صغيره ملح وملعقه ك زيت ثم تصفى وتترك جانبا
يخلط الملح والزيت والفلفل الابيض والمايونيز وعصير الليمون والثوم بالشوكه جيدا
تضاف الخضار للمعكرونه الي الخليط السابق وتترك لمدة نصف ساعه قبل التقديم

كبة الخبز

العجينه
4 خبز عربي
1 وربع كوب ماء

الحشوه :
2 كوب لحم مفروم
1 كوب بصل مفروم
1 م ص ثوم مهروس
4 م ك كرفس مفروم
ربع كوب صنوبر محمص
2 م ك زيت
1 كوب ماء
ملح وقلقل اسود وبهار مشكل
زيت للقلي

الطريقه :

يقطع الخبز اللي قطع صغيره الحجم ثم يوضع في الخلاط حتى يفرم تماما
يوضع عليه الماء ويخلط حتى تتجمع العجينه لتصبح كره
تحضر الحشوه:
يوضع اللحم المفروم في قدر على النار حتى ينشف ماؤه
ثم يوضع عليه البصل والثوم والكرفس ويطهى على نار معتدله حتى يذبل
يضاف اليه الماء ويترك حتى يجف الخليط ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهار
يضاف الصنوبر ويقلب جيدا
تقطع العجينه الي كرات صغيرة الحجم ثم تحشى كل قطعه بملعقه صغيره من حشوة اللحم وتكور
ثم تقلى في زيت غزير على نار هادئه حتى تتحمر

وبالعافيه
27-01-1425 هـ, 08:57 مساءً
 
أم عزيزان وش هو الكريمه باودر هل هو الدريم ويب أم الكريمة العادية وشكرا
27-01-1425 هـ, 10:52 مساءً
 
مممممممممممممممممشكوره ياأم عزيزان وماقصرتي والوصفات كلها تجنن
وهذي مني لك
28-01-1425 هـ, 02:14 صباحاً
 


الساعة الآن 06:24 .