ان شا الله انها سهله وما تا خذ وقت شريحتين بف با ستري = 1 كاس طحين = 1كاس ماء = اول شي الطريقه نحط البف با ستري مع المويه ونحلطها با الخلاط ونحطها بشويش على الطحين واذا احتجتي للطحين حطي بس نص كاس وخليها نصف سا عه تخمير وجربيها وادعيلي ولا تنسين اذا جربتيها قولي للبنات حواء واهلك وقر ابينك باي
يعطيكم العافيه
طيب عندي سؤال هي مايكون فيها لاخميره ولابكنج بودر

يعني كميتها ماتتضاعف

حنا بيتنا 10 أشخاص برايكم

كم الكميه اللي تكفينا؟؟؟
السلام عليكم

خذي يا اختي هذا العلم الاكيد هذي الوصفه تخلي البف ما يشرب زيت ويتقرمش معك حتى لو سويتها بوقت تضل منتفخه ومقرمشه

المقادير:
تحطين في الخلاط 2 شريحة بف باستري
نص كاس مويه دافي
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره مليانه شوي نشاء(وهذا السر اللي يخليها مقرمشه وما تشرب زيت)

بعد ما تخلطينه في الخلاط الكاس ويتجانس صبيه في باديه او صحن عميق وحطي عليه كاس دقيق ابيض كويتي لازم كويتي جربت انواع غيره ماضبط الا هو وتعجنينها زين وافرديها عادي علطووووول بس نصيحه اذا بتحشينها جبن او لبنه خليها خفيفه واذا اي شي ثاني خفيفيه بس مو مره واذا عندك الفراده يكون احسن واضبط لك
انا عندي الفراده ومرحيتني كثير خاصه انها تخلي البف مو متعجن وعلى مستوى واحد

طريقتي فيه اول شي اقسم العجينه وبعدين احطه على رقم 1 وبعد 1 على 3 وبعد 3 اذا للجبن والللبنه على 6 واذا للحم والدجاج وغيره على 5 وبس

وسلامتك ارجو انه يكون شرحي واضح

ولو اني اعرف انزلك الصور كان والله نزلتها بس ما اعرف


مشكورين حبايب قلبي وخاصه صاحبة الموضوع لان من خلال موضوعها إستفدت برشا
^_^
اللهم إني أستودعك بنتي ونفسي وزوجي من كل شر


الساعة الآن 05:44 .