الراس نضفيه زين من الشعر وكمان الكراعين واطبخيها لمدة خمس دقائق ثم كبي مويتها
وبعدها اطبخيها لين تستوي زين ثم اطبخي في مرقتها رز او مكرونه صدقيني طعمها حيكون خياااال
لان المرقه راح تكون مركزه صح

اما الكرشه والمصارين تقدري تنظفيها وتعملي منها وجبه اسمها تقاطيع
وهي عباره عن كرشه ومصارين وشوي كبده وشوي كلاوي تقطعيها صغار ثم تكشني البصل ثم الثوم والطماطم
والفلفل الاخضر ثم الكرشه واللي معاها وتبهريها وتملحيها وتخليها لين تستوي وتقدري تضيفي لها خضار مشكله
وتحصلي على طبق من الايدام رائع في المذاق
18-02-1430 هـ, 11:00 مساءً
 
بالنسبة لرأس الخروف إليك هذه الطريقة:
بعد ما تنظفيه كويس يفضل تقطعيه إلى 6 أجزاء ..
وتأخذي طاجين وتحطي فيه زيت وتقطعي بصلة كبيرة
وبعدين تحطي طماطم معجون حوالي 2 ونصف ملعقة كبيرة ..
فلفل أحمر
فلفل أسود
كركم
ملح
ملعقة كبيرة زعتر
5 فصوص ثوم مقطع
قشري كمية من البطاطا وقطعيها شرائح بسمك نصف 1 سم تقريبا
2 فلفل أخضر حار
وتحركيه ثم أضيفي ماءا ثم حطي قطع لحم الرأس {الماء يكفي لنضج لحم الرأس }
دخليه للفرن واتركيه حتى تثقل الصلصة نوعا ما وبالهناء والشفاء..
19-02-1430 هـ, 12:26 صباحاً
 
الكرشه نظفيها زييييييييييييين مازين وقطعيها مربعات قد راحة يدك والمصران نظفيها بعد وخوذي مربع من الكرشه واحشيه قطع شحم شووي ولفيه بالمصرااان يطلع مع المرررق واااااااااااااااااااااو شي انا كنت مااحبه بعد هالطريقه وربي لذييييذه وبتعجب زووجك اذا كان يحب الكرش وبالعااافيه الراس مادررري اسالي وحده حطت موضوع عن الراس اما طوارئ او مرة الدب المملوح نااسيه وبس
19-02-1430 هـ, 01:29 صباحاً
 
أم أجوووونة.
مشكوره
ام وجه السعد
الله يجزلك خير
بريق مسلمة
ان شاءالله اجربه
روعة الشروق
الله يعطيك العافيه
19-02-1430 هـ, 09:33 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (امل البارحه)
اعطيها الجيران وبكذا تكسبين جيرانك وتفتكين من الكرشه والراس والمصارين ههههههه
احد يعطي جيرانه كرش ومصران وراس

هزلت1!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19-02-1430 هـ, 12:24 مساءً
 


الساعة الآن 07:05 .