Analysis Services
انا سويتو كالتالي

قطعت الزهره والجزروالخيار واليمون مدورات


وعبيت العلبه مويااااا خخخخخخخ


وحطيت 5 ملاعق ملح
و5 خل
خخخ من راسي
وحطيت زيت زيتون ع الوجه









وقفلت العلبه وبعد ساعه او اقل نسيت الثووم وفتحت العلبه وحطيت الثوم وقفلتهاااااا

مدري صح خطواتي او غلط يارب يطلع كوووويس

دعواتكم والي عندها ملاحظه تقوووولي
20-02-1430 هـ, 12:38 صباحاً
 

المقادير /

ليمون صغير

فلفل احمر ( فلفل عدني –او هندي )
يجي حار شويه وحجمه كبير.

حبه سوداء

خل

ملح

,,

الطريقه/

•تقطعي اليمون اربع قطع بدون فصلهم

زي الي في الصوره.

•تحشي الليمون بالملح ( جوا الليمون )

رشي الحبه السوداء

•رتبي الليمون داخل علبه زجاج تغطي العلبه وتتركيها في دولاب المطبخ ,او مكان دافي.

•بعد اسبوع فكي العلبه , وحطي عليها الخل.

•وبعد اسبوع ثانيه , اغلي الفلفل الاحمر بعد ماتصفيه بالماء,وإعصريه بالعصاره وحطيه على الليمون والخل.

كم يوم وشوفي الطعم( احسن من الشطه )

تؤكل مع الرز-الجبنه البيضاء- البيض واي شي قدامك

وكمان اطبخ بيها زي الصلصه بين الاكل .

وبالعافيه عليكم
20-02-1430 هـ, 12:39 صباحاً
 
الله يسعد الي ردو ويوفقهم هم وعيالهم وازواجهم امين يارب
20-02-1430 هـ, 12:41 صباحاً
 
طريقة عمل الباذنجان المخلل

الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:20 دقيقة وقت الطهي:20 دقيقة المقادير:-1كيلو باذنجان اسود
-راس ثوم مهروس
-ملح
-حزمة كرفس
-ربع كوب ليمون
-1كوب ماء مغلى
-نصف كوب زيت
-قليل من الشطة
التحضير:-يسلق الباذنجان ويصفى من الماء
- ينزع الحزء العلوى من الباذنجان ويحشى بالثوم المدقوق مع الملح والكرفس المفروم
-يخلط الماء المغلى بعد ان يبرد بالليمون ويتبل بالملح والشطة
-يوضع الباذنجان فى برطمان ويصب علية المزيج السابق حتى يفمرة ثم يغطى بغطاء البرطمان
-يغطى السطح بالزيت
-
20-02-1430 هـ, 12:47 صباحاً
 
مخلل مشكل جديد * جديد





المقادير:


فلفل اخضر مقطع حلقات
جزر مقطع حلقات
زهرة مقطعة
خيار مقطع حلقات
قشور ليمون حامض مقطع حلقات
رشة تابل تونسي (ثوم+كراوية+كسبرة+فلفل.. مجففين ومطحونين ناعم)
رشة سماق
ماء+ملح
لكل لتر ماء مالح كوب عصير ليمون





الطريقة:


نقوم بخلط التابل التونسي والسماق بالليمون





ثم نقوم بخلط الخضار مع الليمون جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعض





نضع الخضر المتبل في حافظات المخلل





ونسكب فوقهم الماء الممزوج بالملح والليمون ونتركهم في مكان مغلق دافي لمدة اسبوع حتى ينضج المخلل





وياكل بالهناء والشفاء





طعمته رهيبة جربوه وقولو شنو رايكم
20-02-1430 هـ, 12:53 صباحاً
 


الساعة الآن 02:48 .