السلا م عليكم ورحمة الله وبركاته بنات انا عندي ساقو او ساجو مادري ايش اسوي فيه اللي عندها فكره ياليت تعطينا الطريقه وشكرا

عزيزتي هذة طريقة الساقو للأخت هند الله يذكرها بالخير

ان شاء الله تعجبج


الساقو

حلوى شعبية لذيذة جدااااااااً






المقادير :

250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
3 فناجين سكر
ملعقة صغيرة سمن بلدي
لتر ماء
خيوط من الزعفران
رشة هيل
مكسرات للتزيين


الطريقة :

يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط

الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )

الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه

ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات
نغم الورد الله يعطيك العافيه وان شاء الله بسويها
مشاء الله
تصدقين اني شريته وانا مايعجبني بس الله يهدينا من هوس الشراء


الساعة الآن 07:09 .