روعه واخرحلاوه عزيزتي

دانه حبي :24: :24: :24:
25-01-1425 هـ, 04:53 مساءً
 
تسلميييييييييييييييييييييييين يا دانه

26-01-1425 هـ, 07:21 صباحاً
 
الحلويات



حلو العروسه
كوب دقيق
علبة قشطه
م ص هيل ناعم وزعفران
كوب جبنه طريه
جوز هند للزينه
الطريقه :
اخلطي القشطه مع الدقيق والهيل والزعفران حتى تتكون عندج عجينه قابله للفرد
اضيفي اليها الدقيق ان احتاج الامر
ثم افرديها واحشيها بالجبن واغلقيها حتى تحصلي على شكل نصف دائره
اقليها بالزيت حتى يشقر لونها
ثم اسقيها بالشيره ورشيها بجوز الهند

سوفليه
علبة بسكوت دايجستف حجم صغير
نص كوب سكر
2 كوب حليب سائل
1 وثلاث ارباع باكيت جيلاتين مذاب مع نصف كوب ماء مغلي
2 علبة قشطه
12 حبة جبن كيري
موزتين للتزيين
الطريقه :
يخلط الجميع في الخلاط ويصكب في طبق تيفال مجوف من الوسط ثم يدخل الثلاجه
عند التقديم ضعي الطبق في طبق اخر فيه ماء دافي لمدة خمس ثواني حتى نقدر نقلبه
يزين بالكاكاو السائل وحلقات الموز ويقدم بارد

بسكوت النشا بالفستق

2 زبده صغيره
ثلاث ارباع كوب سكر بودر
بيضه واحده
م ص هيل وزعفران
1 ونص كوب طحين
م ك BP
1 وربع كوب نشا
الطريقه :
اخلطث الزبده والسكر حتى ذوبان السكر
اضيفي البيضه واستمري بالخفق
اخلطي الطحين والنشا وال BP والهيل والزعفران واضيفيه اللي الخليط السابق حتى تتكون لديك عجينه
تفرد العجينه وتقطع بالقطاعه وتخبز حتى تشقر
وبعد ان تبرد ندهن كل قطعه بالعسل وتلصق بها قطعه اخرى
وبين القطعتين اغمسي بها بالفستق او جوز الهند

كيكة الرهش (حلاوة الطحينه)

3 بيضات
1 كريمة سائلة (كريمة حمراء)
1 كوب صغير ماء
1 كوب رهش(حلاوة طحينية) مبشور(أو أكثر حسب الرغبة)
1 بودرة كيك جاهزة (مثل روبن هود) فانيليا

الطريقة:
يسخن الفرن بدرجة حرارة 180س (350ف) ويرش طبق الفرن بقليل من الزيت والطحين. .
تخلط جميع المقادير ماعدا الكيك جيدا في خلاط كهربائي. .
يضاف خليط الكيك تدريجيا إلى الخليط السابق مع التحريك. .
يصب في طبق الفرن ويوضع في الفرن حتى ينضج (نغرس طرف سكين اذا خرجت نظيفه فان الكيك ناضج). .

كنافة الفقراء
واحد كيس خبز توست
ربع إصبع زبدة علبة واحدة
من جبنة مازرولا
واحد كوب سميد
4 اكواب حليب او ممكن وضع 2 كوب ماء + 2 كوب حليب لتخفيف الدسم
علبة قشطة

الطريقة:
بطحن خبز التوست ويخلط مع الزبدة جيدا. .
يرص الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبدة(يفضل صينية بايركس). .
توزع جبنة المازرولا المبشورة على طبقة التوست بشرط أن لا توضع على الأطراف. .
يوضع السميد في الطنجرة ويضاف إلية الماء والحليب ونستمر في التحريك حتى يغلظ الخليط ثم نرفعه عن النار ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة، بعد ذلك نصب الخليط فوق الصينية. .
تدخل الصينية الفرن الى أن تستوى بعد 30 دقيقة بحرارة 180 س (350 ف) او حتى تحمر أطرافها. .
تحفحف الصينية بالسكين وتقلب وتسقى بالقطر ثم تزين بالفستق


وبالعافيه

ونتابع باقي الاطباق
26-01-1425 هـ, 09:32 مساءً
 
يعطيك العافيه عزيزتي


المنيو رااائع وتسلمييييييييين عليه
28-01-1425 هـ, 02:18 صباحاً
 
تسلمين يا ام نوري

وكلج ذوق

28-01-1425 هـ, 07:46 صباحاً
 


الساعة الآن 10:23 .