عيوني ديمــــــــــــــــــــا قطعي الباذنجان و اغسليه ورشي عليه ملح قليل ،خلي الفرن يحمى وخليه على النار اللي من فوق في الفرن ، امسحي كل قطعة باذنجان بقليل من الزيت وضعيها على الصينية ، ضعي الصينية في الفرن ، من تلاحظين انها استوت ولونها صار كانها مقلية اقلبيهم على الجهة الثانية وضعيهم في الفرن وبنفس الطريقة سوف تلاحظين ان ماء الباذنجان نشف و شكله حلو واهم شئ صحي ، اتمنى اني افدتك اختي الحبيبة
23-01-1425 هـ, 06:41 مساءً
 
استخدمي طريقة الفرن مع التنشيف للباذنجان وفي بداية الطبخة قومي وصفي الزيت الي طلع مرتين اشان تنشف
24-01-1425 هـ, 12:11 صباحاً
 
ديمــــــــــــــــــــا الله يحفظك اختي ومشكوره
24-01-1425 هـ, 02:24 صباحاً
 
السلام عليكم ..

غاليتي اريج الورد طبعا افدتيني وانا بصراحة
احب المسقعة وبنفس الوقت اريد اكل صحي ..

ام تامر الله يعافيك وتسلمين على ردك غاليتي ..

ميس شيف طريقة ايضا رائعة وفعلا هذا مااريد
قولة وداعا للزيت وهلا بالاكل الصحى

ديمـــــــا مشكورة على المرور وفعلا ام تامر ثقة

مآذن تسلم يدينك يارب وفعلا هذا مااريد فعلة في القلي بالذات ..
ومشكورة على تعبك معاية وردك الوافي وياهلا فيك غاليتي ..

علاجي ياهلا فيك وفعلا الظاهر افضل شئ طريقة الشواء أو القلي مع التجفيف
وغسلها بالماء المغلي زي ماقالت مآذن يعني الحين عندي طريقتين الحمد لله ..

والى الملتقى احبتي
24-01-1425 هـ, 02:36 صباحاً
 
حبيبتي انا اسويها مسقعة رجيم ما تعرف الزيت نهائياً اولاً احتاج لقدر اقطع فيه البصل حلقات والدور الثاني اقطع
حلقات البطاطا وفوقها حلقات الباذنجان والطبقه الاخيره فلفل رومي لحد كذا تمام
بعدين اطحن البصل مع الطماطم واضع حبتين ماجي وصلصه وثوم واضعها في قدر وارفعها على النار وذا حبيتي حطي لحم مفروم مع الطماطم واضع البهارات عليها واذا استوى اكبه فوق الباذنجان في القدر واضع عليه قصدير
وارفعه على النار حته تستوي من شدة البخار وشوفي طعمها بعدين هذي طريقتي فيها دائماً احياناً اكسر بيضه
واضيف لها فلفل اسود واصبها فوقها علشان تثبت حسب رغبتك ياعسل وبألف عافيه على قلبك
24-01-1425 هـ, 03:53 صباحاً
 


الساعة الآن 07:48 .