الله يسعدك ويسلم ايديكي
.







.
نسيت اسال


علبة حمص السعودية انا فكرتها حب مو مطحون


فانتي قصدك انه الغيها من الوصفة وازيد الطحينة؟؟ وبس!!


يعني ما اعوض بدلها بحمص حب؟؟


وكمان التوست

يعني كم وحده؟؟



الله يعينك عليييييييييييييييييييييي
.







.
تسلمي اختي الموسوسة رح اكتبلك ياهن
والف صحة الحمد لله انها عجبتك و وانا متلك بزيد ثوم بس انا بوصفاتي بكتب المعتدل حتى اذا عملتيها وفي حدى مابيحب الثوم كتير ما يقول ثومها زايد
الف صحة حبيبتي
لك تكرمي اختي صفصافة
ايه بقصد تلغيها وتكتري الطحينة لانه اذا بدك تعوضيها بحمص حب بدك تطحنيه وتعملي انت الحمص المطحون وتتعذبي احسن اذا ما في حمص مطحون سعودية او اية نوع بس كتري الطحينة
( الحمص المطحون بيكون في حمص +طحينة +حمض )
اما التوست انا ما عملتها بتوست مشان هيك ما بعرف المقادير تمام بس يعني خلي كمية التوست بالزبدية ربع الكمية
واية استفسار ولا يهمك اتفضلي
اختي الموسوسة هي طريقة فتة المكدوس, اسمها هيك بس ما فيها مكدوس
الفضل طبعا انه تجيبي لاذنجان صغير كتير قد الاصبع الصغير تحفريه
بعدما تحفريه بتكوني قالية لحمة مفرومة وصنوبر بتحشيه و وبتقليه بشوية زيت مع التقليب مع مراعاة عدم تقشير الباذنجان .
هلق باذنجان صغير مافي على طول وخاصة بسعودية شو منعمل ؟ منجيب باذنجان عادي ومنقطعوه دوائر ومنقليه حطيلو شوية ملح حتى ما يشرب زيت كتير .
منقلي لحمة مفرومة وصنوبر وتركيهن على جنب .
منقطع الخبز مربعات صغيرة , بدك حمصيه صحي اكتر, بدك اقليه بيطلع اطيب اختاري
نقطع بصل جوانح منقلبه بشوية زيت بعدين منضفلو مرقة بندورة (صلصة +ماء) موكتيريعني شي 2كاسة وملح وفلفل ونتركهن لتتقل الصلصة شوي بعدين منضفلون الباذنجان بأية حالة عملتيه ونتركهن شوي ليستوي الباذنجان
هلق نضع الخبز المقلي بجاط التقديم ونبله بالصلصة الحمراءوالبصل موكل الصلصة انت قدري
نضع نصف البدوة نفسها تبع اول وصفة
نصف الباذنجان
نغطي الباذنجان بباقي البدوة
هلق اذا حطيتي باذنجان مقطع ,بتحطي اللحمة والصنوبر على الوجه وشوية سمنة حامية
على فكرة هي الاكلة طيبة كتير بس مشكلتها بتسمن


فتة الدجاج :
كمان منقطع خبز بس بدون قلي ومنحطو بجاط
نسلق دجاجة ونفتفتها قطع (مسكينة)
نتبع نفس طريقة الفتة بحمص بس بلا حمه الدجاج بدل منه
والف صحة
في ناس بيحطوا لفتة الدجاج رز وبصل بس انا بفضلها هيك
اية استفسار تكرموا


الساعة الآن 04:59 .