Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
بالنسبة لي أحب أسوووي الرز بالخلطة الهنددددية للغالية غرووومة
كلمة روووعة قليلة فيه
يشرررف ويوواجه قدام الضيوووووف
هذي صورته
[img]http://www.******.com/uploads/12356041300.JPG[/img]

وهذي طريقته ::
/

اقتباس مشاركة
صينية الرز بالخلطة الهندية والبشاميل..
والله كثر ما اقول لذيذ وروعة ما راح تصدقون الا لما تجربونه ..

المقادير:

2 ك رز مسلوق ل 12 دقيقة بماء مغلي "مع هيل حب وعود دارسين وشوية ملح"
كيلو دجاج مقطع مكعبات مخلي من العظم والجلد
1\2 ك بصل مفروم ,,,, م ك ثوم مهروس

1 1\2 ك خليط الطماطم "بالخلاط :2 طماطم كبيرة + حبة بصل متوسطة + 2 فليفلة خضراء باردة كبيرة + 1\4 ك ماء حار + 2 فلفل حار "اذا تحبون الحار" "
م م دارسين + م م فلفل اسود

كيس خلطة الارز الهندي من كنور "انا حطيت واحد ونص لزيادة النكهة"
1\2 ك او ك ماء حار على حسب درجة استواء الرز ,,,, 4 م ك زبدة

البشاميل "ممكن تستخدمون بشاميل جاهز بس ضيفوا له الأجبان" :
4 م ك طحين + 12 م ك حليب بودر
4 ك ماء + 1 بيض + م ص خل أبيض
م م فلفل اسود وملح + م ك زيت أو زبدة
4 م جبن كاسات + 1\4 ك جبن موتزريلا..

الطريقة:

اقلي البصل ب 2 م ك زبدة لحد ما يذبل ثم ضيفي الثوم ثم الدجاج والدارسين والفلفل الاسود ثم خلطة الارز الهندي ..
نضيف خليط الطماطم ونقلب ثم نضيف الماء وقلبي عدل وغطيه ونخليه 10 دقايق على نار عالية.. نضيف الرز و نقلبه عشان يختلط مع خلطة الدجاج ..

نقلب الرز مع الخلطة ونغطيه ونخليه على نار هادية عشان يستوي "اذا شفتي انه يحتاج ماي زيدي شوي ماء مغلي ، لان الرز لازم يستوي بهالمرحلة " ..
قبل لا تصبين الرز بالصينية ضعي م ك زبدة عليه وقلبي الرز ثم ضعي شوية بشاميل ثم رصي الرز بصينية الفرن ..

ونكون اساسا مسوين البشاميل بنفس الوقت ..
اخلطي كل المقادير بالخلاط ما عدا الأجبان ، وحطيه على النار مع التحريك لحد ما يبدا يثقل الخليط ضيفي الاجبان وقلبي لحد ما يغلي وطفي النار ثم صيفي م ك زبدة ..
نضيف البشاميل على الرز ودخليه الفرن ل 30 دقيقة على حرارة 180 لحد ما يتحمر ..
قدميها على طول واتمتعي بطعمها مع اي سلطة تحبين وبالعافية ..


وفيه كمااان الدجاج الصيني مرررة لذيذذذذذذذذذذذذذذذذ وصدقيني راااح يسأألونك عنه ^_^

وهذا رابطه ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1411795

وفيه كمان الشوربة هذذذذذذي واااو صرااحة أموووت فيهااا ^_^
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1221266

وأحب أعمل المسقعة لأنها لذيذذذةةة وسهلة وسريعةةةة ( بالطريقة التقليدية ولا تضيفي عليهااا الإضافااات الحديثة مالها داااعي ^_^
اقتباس مشاركة
تجيبي شرااائح باذنجان وشرااائح بطاطس وتقلينهم في الزيت وتنشفينهم من الزيت كووويس
تكونين عاملة لحمة مفرووومة
محمستها مع بصل وثوووم وبهاارات ومااجي وشوية صلصةةة وطماطمة مفرووومة وخليها تتسبك زين

ألحين رصي في الصينية شرائح الباذنجان ثم البطاطس
ثم اللحمة المفرومة وبعدين طبقة ثااانية برضه من شررائح الباذنجان والبطاااطس
وأخيراااا شرائح طماطم وبصل لوحبيتي وفلفل بااارد

في كوب موية ذوووبي مكعب ماجي وشوووية صلصةةة وصبيها على الصينيةةة
غلفيها بالقصديررررر
ودخليها الفرن وخليها نصف ساااعة
وذوووقي أحلى مسقعةةةةةةةة

وعليكم بالعااافييييييييةةةة ...

والسلطاااات كثيييييييييررررة الإختيااارااات
أتمنى لك التوووفيق

والله يحفظك ...
01-03-1430 هـ, 02:29 صباحاً
 
معليييش حبيبتي
بس أنتي طااالبة طبق حلى وإلا أي شي ؟؟؟
01-03-1430 هـ, 02:30 صباحاً
 
تسلمو يا عاليات والله دايم مبدعات فعلا اطباق سهله ولديده الله يسعدكم دنيا واخره
اميره طبق حلو او مالح المهم يكون سهل ومظبوط وتسلمين
01-03-1430 هـ, 02:00 مساءً
 


الساعة الآن 09:07 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏