اذا فتحات المشخال صغيرة مرة سوي الكسكسو بلحم وخضار
الطريقه تبلي الدجاج بالملح والبابريكا وزنجبيل وفلفل اسودوقرفه خليها فتره مو اقل من 10دقايق
في هذا الوقت قطعي بصل مربعات وفلفل رومي ملون او اللي متوفر
قطعي خضار كوسه من النص اقطعيها اذا كنت كبيرة وجزر مخلل ليمون ارباع حبتين بس زيتون اخضرنص كاس
بعدين جيبي تاوه تيفال صبي فيها زيت زيتون وشوي زيت ذره حميها وحمري قطع الدجاج المتبل من الجهتين انشليها وحطيه في القدر
بعدين حمري البصل والفلفل في التاوه بالزيت من غير اضافه قلبيه زين وكبيه علي القدر اللي فيه الدجاج وحطي الخضار اللي جهزتيها
عليهم بعدين حبات الزيتون والليمون المخلل بعدين بيالة ماء وملح صبيه عليهم خليه يغلي وطي النار

الكسكسو بعد ماتجيبينه حطيه في الصينيه ورشي ماء مغلي وزبده
حركيه بالشوكه زين وخليه 5دقايق ورشيه ماء وزبده وكرري كم مرة لمايلين الكسكسو وتكبر الحبه
نرجع للقدر ونحط الكسكسو في المشخال اللي عندك ونقصدرة زين ونغطيه اتركيه علي نار واطيه مدة نص ساعه اواكثر
ممكن بدل الكسكسو ارز نص استواء وممكن تخلينه طاجين دجاج وخضار فقط

ممكن تعملين الفطائر الملونه بس حطي تحت كل قطعه ورقه صغيره زبده طبعا في المشخال وتحت ماء
هذى اللي عندي وفي بالي وممكن ارجع لك اذا ذكرت شي مع تحياتي
يمكن اكون افدتك يالغاليه اتمنى كذا ادعيلي بهداية اولادي ويالف ربي بين قلوبهم ويجعلهم قرة عين ابوهم وامهم


الساعة الآن 12:27 .