الله يرزقها من حيث لاتحتسب اللي تقولي على طريقه مكرونه بشاميل
حلوووه لانو اخوي طلبني اسويها له وهو جاي من السفر بعد العشاء
ومااعرف اسويها لاني مااحب المكرونه
وتوهقت وقلت له من عيوني..
تكفوووون نخيتكم...

اللهم اكفنيهم بما شئت , وكيفما شئت
اولا اسلقي المعكرونه بشويه زيت وملح
سوي لحم مفروم احمر عادي
الباشميل :
طريقته حلوة وسهله ولذيذه :
3 ملعقه نيدو
2 ملعقه طحين
2 كوب ماء
حطيهم بالخلاط الكاس واخلطيهم بعدين صبيهم بقدر ع النار وحركيه الى ان يثخن قوامه واضيفي فوقه قشطه مع التحريك المستمر و3 ملاعق جبنه كيري الكاسه السائله وبرضو استمري بالتحريك وحطي ملح وشويه زيت وواصلي التحريك لين توصلي للقوام اللي تبينه وذوقيه اذا طعمه جاء ع مزاجك او لا
في صينيه باتريكس حطي المعكرونه وفوقه اللحم المفروم وبعدين صبي الباشميل وحطيه بالفرن لين يصير لون الباشميل بني اشقر الى ذهبي
وبالعافيه
في قدر تسلقي مكرونه +زيت +حبه ماجي
في قدر تحطي زيت +اللحمه المفرومه تشوحيها لمن تنضج وتحطي البهارات كمون وفلفل و ماجي وتقطعي بصل وطماطم وتحطيها عليها وتحطي صلصه وحركي لمن تذبل
وسوي صلصه بيضاء
وبعدين جيبي صينيه بايركس وحطي نص المكرونه واللحمه وبعدين النص الثاني وحطي الصلصه البيضاء
وهي عباره عن
زبده ودقيق وكاس حليب وكاس كريمه خفق ع النار لمن تصير ثقيله

وبالعافيه
ودعواتك
شوفي حبيبتي

اولا اسلقي المكرونه بمويه وماجي وشوي ملح وزبده و كم حبة هيل بس لا تخليها تذوب مره
وصفيها من الما واتركيها على جنب

ثانيا : سوي الحشو سواء لحم او دجاج او تونه لك الخيار
وذي الطريقه :
حمري حبه بصله كبيره مقطعه صغار وشوي ثوم بزبده اطعم من الزيت او سمنه مثل فارم او مازولا بنكهه الزبده )

بعدها اضيفي حبه فلفل اخضر كبيره مقطعه صغار

وفلفل حار صحيح

وقلبيها شوي لحد ما يذبل الفلفل

واذا تحبو الجزر حطي حبه كبيره مبشوره مع الفلفل
وبعدها اللحمه او الدجاج او التونه

واضيفي فلفل اسود مطحون و الملح وشوي هيل مطحون واذا عندك زعتر ( اوريغانو ) مطحون اضيفي ملعقه
يعطيها طعم خرافي

واستمري بالتقليب
وبعدهااضيفي معجون طمام تقريبا نص بكت وخليها تتسبك شوي

واذا احتاجت ما زيدي شوي بس

وخليها تطبخ لحد ما تنشف المويه زين

خلاص طفي عنها وقطعي حزمه ككامله بقدونس وطيها على الحشوه وقلبيها

واتركيها على جنب

ثالثا حضري الباشميل

جبيي اصبع زبده صغير وذوبيه بقدر بعدها حطي اربع ملاعق دقيق وقلبي لحد ما يشقر حطي حبة ماجي وفلفل ابيض او شوي بس اسود عشان ما يغير اللون

بعدها حطي جالون حليب 2 لتر المراعي او الصافي او اي نوع اطعم من البودره واستمري بالتقليب لحد ما تثقل
بس مو مره حلاتها تكون شوي سايله

وممكن تضيفي ملعقتين جبنه كرافت سايله وملعقة قشطه
تراه يزينها واذا ما عندك عادي
ملحوظه ((انا اقلبها وهي عالنار بمظرب الكيك الي عندي الملاعق حقته حديد وذا يسهل تحضير البشاميل علي مره ))

والباقي تعرفينه اكيد

طبقة مكرونه وصبي عليها قليل من الباشميل
وبعدها الحشو
وبعدها طبقه ثانيه من المكرونه وبالتالي كل البشاميل الباقي

وولعي الفرن على حراره متوسطه من تحت بس

ولما تستوي ولعي عليها من فوق للتحمير بس

************

ادري اني طولت هرج بس بصراحه مرررره طعمه بذي الطريقه

ولا تحسيها صعبه تراها نفس الطرق الي حطوها البنات بس بشوي اختلافات



واتمنى يا اختي تدعي ان ربي يزيل همي وهدي سري
وبلغني ما اتمنى

واعذريني على االاطاله
ياحاسدي لماذا ضاقت عليك الأرض بما رحبت؛فأفرغت في َ غل نفسك...

وخصصتني بسهام شرك!


أفيسلم منك اليهود والنصارى ولايسلم منك اخوك المسلم؟!..

أم الأقربون أولى بمعروفك....!!


يارب توفقهم وترزقهم وتحقق مناهم
الله يكتب اجوركم سويتها طالعه تهبل ومن حلاتها والله سويتها له مره ثانيه ع الغداء اليوم
عجبته مرره وطلبها
...وربي أمووت ببنات حواء الطيبات امثالكم ..

>>>>واتمنى يا اختي تدعي ان ربي يزيل همي وهدي سري
وبلغني ما اتمنى <<<<

أسأل الله العظيم ان يزيل همك ويهدي سرك ويبلغك مرادك ياااارب انك سميع مجيب ..
اللهم اكفنيهم بما شئت , وكيفما شئت


الساعة الآن 07:33 .