هذه طريقتي وطريقة الأخت قهوة تركية
ملعقه صغيرة مملوءة بن + سكر حسب الرغبه

ماء حسب الفنجان عندك ( يعني تكيلي الماء بالفنجان ولكل فنجان ماء ملعقه صغيره بن )

نضع الماء مع السكر فقط على النار حتى يغلي الماء ( في هذي الفقهر مو مشكله اتركي الماء يغلي ويتفقع لان مافيها بن)



2- بعد ذالك نرفعها من على النار ونضيف القهوة ونحركها قليلا ثم نعيدها للنار دون تحريك



هنا انا وضعتها على النار وتركتها تاخذ اول وش بس لازم تنتبهي اكثر للوش لان هنا الماء مغلي فلازم مايغلي عليكي الماء بعد اضافة القهوة بسرعه ارفعيها من على النار

ثم اعيديها للنار مره اخرى و بكل حرص وانتباه للوش ثم ارفعيها من النار وبكذا تكونت عندك الوش الطبقة الرقيقه الي بتعطي طعم مميز في نكهة القهوة التركيه
05-03-1430 هـ, 04:30 صباحاً
 


الساعة الآن 03:53 .