وربي انك اهون مني انا ياعمري سويت صيادية لها لون بني بس صار الرز عجينة بس الحمد للة اني سويت مندي معاة امنيتي اعرف نوع الرز و مقدار الموية
17-03-1430 هـ, 03:25 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (وهم66)
شوفي ياستي.. الصياديه هادا شي أساسي عندنا يعني لازم يومين بالأسبوع الأثنين والجمعه .. منذ امد بعيد وتوارثته الأجيال....شي إعلان
المهم هذي طريقة أمي وقبلها ستي... وحنا ذا الحين أهم شي البصل يكون الأحمر مو الأبيض لأن البيض يطلع مويه كثير ومايعطي اللون المطلوب بعد ماتحمري البصل لين يعطيك اللون البني المحروق ظيفي له كاسة ماء حار واكتمي القدر خمس دقايق بعدين حركي البصل واضغطي عليه بالملعقه لين يذبل وضيفي بهارات السمك والليمون الأسود والملح ومقدار من الماء الحار وقطع السمك وخليه تقريبا من ربع ساعه ل20 دقيقه حسب نوع السمك وبعد كدا طلعي السمك وصفي المرقه مع هرس قليل من البصل اللي بالمرق وسقطي الرز اللي تكوني منقعاه بماء حار 30 دقيقه واتركيه لين يستوي وبعدين قدميه مع صوص الحمر وسلطة الطحينه وبالعافيه
8
8
8
وهذه طريقة امي الله يشفيها يارب وتطلع جوناااااااااان
17-03-1430 هـ, 04:29 مساءً
 
خليك كووووووووووووووووول
17-03-1430 هـ, 07:14 مساءً
 
اقلي بصل حسب كمية الرز اذا الرز كثير كثري بصل وخليه لين يحمر بعدين ضيفي له حبة طماطم مطحونه وحبة ماجي

وبهارات بحباتها وكم قطعت سمك وماء وخليه يغلي كل ماغلي يغمق اللون

وقبل تكبي الرز صفيه تماما وزيدي ملحه وزيته ورجعي قطع السمك فيه

وراح يطلع مثل ماتبين ان شالله
17-03-1430 هـ, 08:35 مساءً
 
خيرها فى غيرها
17-03-1430 هـ, 11:31 مساءً
 


الساعة الآن 06:14 .