وينكم
معلشي للتأخير في الرد بالنسبة للكريم ويب انا بضربة الأول و بعدين بضيف القشطة يعني معلقتين كبار لكل كيس دريم ويب مخفوق و تقريبا 2 ملعقة من كريمة الزبدة و دا بيديها قوام و طعم جميل اما بالنسبة لكريمة الزبدة لوحدها فهي دسمة جدا كأنك بتاكلي سمنة و علشان كدة انا بستخدمها في تزيين الورود مثل الكبكيك اللي كان في الصورة و كان فية الوردة كانت من كريمة الزبدة و القاعدة من تحتها بالدريم ويب .

علمت دريب ويب مع الحليب وخفقتها ليين اتكاثفت بس لالااااااسف لما ييت اشكلها في القمع ذاابت علي ماادري ليش ؟َ!!!
اقتباس مشاركة  (روز&روز)
مرحبا
انا اتكلم عن مقدار 2كاس
اول شي استعمل الرز البسمتي اي نوع متوفر مثل رز الوليمه او اي نوع
ثاني شي نقع الرز بماي حار مع ملح خشن تقريبا مقدار ملعقة كبيره
ثالثا جيب بصله وقطعيها ناعم وحطي عليها زيت تقريبا ريع كاس وحركيها
بعدين حطي الرز بعد تصفيته من الماء وحركيه لمده 3 دقايق
بعدين حطي الماء بس لايرتفع عن الرز الابمقدار 1سم وخلي نارة عاليه لمدة 5دقائق وبعدين صفيه من ماءه وخليه فيه شويه مويه شويه بس

بعدين غطي القدر بالقصدير وخليه على نااااار هاديه لمده ربع ساعه وبعدين سكري النار عنه وخليه لمده 5دقائق وبعدين حطيه في صحن التقديم


وبالعاااااافيه مقدمااا
حبيت ارفع موضوعي
اقتباس مشاركة  (صندوق مصندق)
السلام عليكم....


بالنسبه للرز استخدمي رز الوليمه ولاتكثرين الماء يعني (تشوفين الرز )

طبعا لازم تغسلينه وتنقعينه بمويه عاديه اقل شي ساعه)

وانتبهي حبيبتي (لمقدار المويه)

وصدقيني اذا ((قللتي المويه وقصرتي النار))بيضبط معك ويصير الرز نثري.

وبرضو اذا بدى يطبخ الرز اضيفي قليل زيت هذي الطريقه تساعد.

وبرضوا نوعية الرز مهمه بالنسبه لي افضل شي الوليمه بعدين ابوكاس

والشعلان.

وبالتوفيق ياقلبي.


الساعة الآن 04:32 .