Analysis Services
اقتباس مشاركة  (شاب قرناها)
السلام عليكم
اختي هذه مو مشكله عويصة
الحل : لما تحطي الرز على الماء والماء يكون يغلي تشوفي حبات الرز تتطاير فوق الماء أو انه يكون الماء يزيد على الرز اقل من نص سم انا قلت اقل مو نص سم وعلى طول وطي النار جداً ضعيفة وخلية يستوي من ساعة إلى ساعة ونص لان الماء جداً قليل

وإن شاء تطلعي امهر طباخة ارز
29-09-1430 هـ, 02:00 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (العطاء)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
شوفي اختي انا عن نفسي ما استعمل الحديده ..
خلي المويه اللي ع الرز تغلي على نار عاليه ولاتروحين عن المطبخ خليك حوله لما تحسين ان الرز بدا يبين من المويه يعني المويه صارت قليله قصري ع النار مررررررره خليها مررره واطيه ..
جربي وطمنيني وان شاء الله يضبط معك .. وبعدين المويه لاتخلينها فوق الرز 2 سانتي خليها بس سانتي ونص ..
ربي يوفقك حبيبتي ..
29-09-1430 هـ, 02:05 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (أروتي)
معلشي للتأخير في الرد بالنسبة للكريم ويب انا بضربة الأول و بعدين بضيف القشطة يعني معلقتين كبار لكل كيس دريم ويب مخفوق و تقريبا 2 ملعقة من كريمة الزبدة و دا بيديها قوام و طعم جميل اما بالنسبة لكريمة الزبدة لوحدها فهي دسمة جدا كأنك بتاكلي سمنة و علشان كدة انا بستخدمها في تزيين الورود مثل الكبكيك اللي كان في الصورة و كان فية الوردة كانت من كريمة الزبدة و القاعدة من تحتها بالدريم ويب .
انا من رأي الأخت أروتي...لانه كريمة الدريم ويب ما بتنفع للتزيين...ممكن تخلطيها مع كريمة الزبده او الفروستيج علشان ما تكون دسمه عليكي..
29-09-1430 هـ, 02:07 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام تركي 55)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وانتي بخير
مبارك عليكم الشهر
شخبارك
انا راح اعلمك طريقه عمل الرز
اول شي بعد ما يطبخ الدجاج ويقرب يستوي تملحينه وتخليه عشر دقايق
ثم تشيلي الدجاج
و((تتكونين منقعه الرز مع اول ما بديت بطبخ الدجاج
الرز لازم يغسل و ينقع بالماء في جدر ثانيمن اول ما طبختي الدجاح
ومن الضروري ان تنقعين الرز عشان يصير حبات متناثره))
بعد ماشنا الدجاج اشخلي الرز من الماء وضعي الرز بمرق الدجاج طبعا تكونين ملحتيه

الحين :
ضبط كميه الماء
لازم يكون مستوى الماء فوق الرز بضع سنتيمرات
يعني 2 سم
وتعلى على النار الى ان يشرب الرز الماء ولما تلاحظين اختفاء الماء قومي بتقصير الناار يعني ع نار هاااااااااااديه جداا
لمده عشر دقايق
وعليكي بالعافيه
بس لا تياسي انا كنت زييك لكن مع الوقت تعلمت بدووون احد
ادعي ان الله يهون على اختي ولادتها و يسهل عليها
30-09-1430 هـ, 01:17 صباحاً
 


الساعة الآن 05:46 .