السلام عليكم حبيباتي

أش أخباركم يا طباخات ويا سنعات

انقعي ال.......

لاااااااااااااا ااااا بدون نقع

انقعي بماء بارد

لا بماء ساخن

طولي النقع قصري النقع

علي النار وبعدين هديها

لا خليها هادية من الأول

هي مشكلتي مع الرزيطلع معي لذييييييييذ وما عليه كلام لكن أنا طماعة أبغاه مثل رز المطاعم أبغاه تطووووووول

حبته ويصير مفلللللللللللفل وهو مو راضي وما خليت طلريقة ما ساويتها و مشكلتي

بعدها قائمة راح أتعقد


اللي عندها طريقة مضمونة تخبرني ولأدعيلها مع كل لقمة (الرز أبو كاس )حصرا لأن جوزي الله يهديه اشترى كمية

كبيرة منه

أنا طريقتي ما أنقعه وأزيد الزيت شوي وما أخليه يطول كثير على النار ,, ان شاء الله أكون أفدتك
يمكن جديد شوفي أي إنتاج لان الرز كل ما تاخر انتاجه كل ما صارت حبته أطول ولازم تنقعيه ويشرب مويه

أما اذا كان جديد ينعجن معك وما يحتاج مويه كثيرة

نقعية بماء وملح
انا أنقعه بالماء و الملح لمدة 1/2 ساعة
و كمية الماء تساوي كمية الرز مرة و نصف
و أستعمل الزيت لانه بيخلي الرز مفلفل
و في الاول يغلي الماء ثم نغطي عليه و نهدئ النار علي الآخر حتي النضج
يارب لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اللهم أتمم علينا نعمك واحفظ مصر من كل سوء وهيأ لها امرا رشدا




الساعة الآن 05:01 .