بالعافيه على قلوبكم شكله يشهي ماشاء الله
بالصحه والعافيه على قلوبكم يالغاليه











تسلمووون ....

بالنسبة لطريقة المتبل سهلة جدا ... تقطعين الباذنجان شرائح وتقلينه بالزيت (( حبتين باذنجان تكفي 6 اشخاص )) وبعدين

تحطين بالخلاط علبتين زبادي وملعقة طحينه سايلة و3 فصوص ثوم وملعقة عصير ليمون وزيتون اسود مقطع ملعقة أكل ...

وتخلطينهم وهني وعافية على قلوبكم
عوافي عليكم ويسلم الايادي




وبالنسبة لحشوة الأرز اخذت حبتين بطاطس وسط وقطعتها مكعبات صغيرة حيل وحبة باذنجان وسط وكمان قطعتها مكعبات

صغيرة وبعدين قليت كل نوع لحاله ... وجبت بليلة اللي تجي في برطمان جاهزة في البقالة واخذت منها 3 ملاعق ...

طبعا الحشوة حسب الرغبة اذا تبين تضيفين فلفل اخضر وجزر مبشور حسب رغبتك بس انا ما ضفتها لأني ما احب

الفلفل كثير وما كان عندي جزر ...وبعد ما تغرفين الأرز بطبق التقديم تخلين كمية قليلة بالقدر وتضيفين الحشوة عليها

وعليها شوي كركم وتحطينها على الوجه ... وتفرمين بقدونس وتزيينن الطبق فيه .... وانتهينا


الساعة الآن 12:28 .