اقتباس مشاركة  (توتة البنوتة 13)
اختاري الدجاج يكون صغير مايزيد عن 900 جرام

وكمان افصلي الساق عن الورك ولا يكون الزيت حار كثير عشان يستوي من برا و داخله كمان




وبامكانك سلقة نص سلقة مع البهارات والملح وتتركينة لحد ما يبرد وتسوينة بطريقتك

او اذا حسيتيه او شفتية ما استوى وعندك وقت كافي قبل تحضير الوجبة دخلية الفرن حتى يكمل استواءه
ينقل من الساخنة الي أطباق عالم حــــواء..
شوفي اختي حاولي تغسلينه وهو مره ذايب لا تتهاونين اذا فيه شوية ثلج وبعدين اقليه بهذي الطريقه وقوليلي النتيجه
جيبي قدر ظغط وحطي فيه الزيت الى النصف او ثلاث ارباع وسخنييييه زين وامسكي كل قطعه ونزليها في الزيت بهدوووء واذا نزلتيهم كلهم غطي القدر وقصري النار وطالعي الساعه 10 دقايق بعد التصفير وسكري النار ونسميه بسرعه بعدين افتحيه لانه يحترق اذا اكثر من 10 دقايق وقوليلي النتيجه راح يطلع زي كنتاكي ..
يفضل حبيبتي سلقه ب(كمون بهارات ملح)
وتبلينه وتقلينه بزيت مايكون حار
الله لايوفق كل وحده دخلت ملفي الشخصي بغرض التجسس
ولا يسامحها لا دنيا ولا اخره
والله دعيت عليها بكل سجده سجدتها
اللهم اشغلها بنفسها
سبحان الله


الساعة الآن 10:03 .